近日，深圳多人因被鱼蟹扎伤而导致感染创伤弧菌，其中有一人因就医不及时经抢救无效身亡。说起创伤弧菌大家可能有点陌生，它有一个广为人知的名字，那就是食肉菌。
这种细菌早在公元前15世纪，希波格拉底就发现了它们的存在，而在美国南北战争期间，2642位士兵身体腐烂，当时人们将其诊断为“医院坏疽”，近半数人死亡，其实这些士兵感染的也是食肉菌。
需要说明的是，食肉菌并非单一细菌,是指由不同细菌引发的坏死性筋膜炎,是对于链球菌或者能造成肌肉组织损坏的菌类总称。其中最常见的就是溶血性链球菌和创伤弧菌。
食肉菌如何吞噬人体
为什么会被称为“食肉菌”呢？食肉菌会从人体内部将人“吃掉”，根据科学家的研究发现，当人体被食肉菌感染后，他们会入侵人体的皮下组织和筋膜，首先消耗组织中的氧气，同时细菌分泌的酶将组织中的过氧化氢分解，使组织缺氧，创造出了适合厌氧菌生存的环境。除此之外，食肉菌会形成强劲的细菌生物膜，阻止人体的伤口愈合。
另外，食肉菌还会“绑架”了神经元，我们要知道，在身体受伤后，神经系统会发出两种信号，一种告诉大脑并产生痛觉；另一个抑制免疫系统，从而避免过度的免疫反应对健康组织造成附带伤害。而食肉菌在绑架了神经元之后，会让人体的免疫大军按兵不动。从而给了食肉菌大量繁殖的机会。
在伤口无法愈合的时候，食肉菌开始大量繁殖，然后释放毒素，对肌肉和身体组织进行溶解、破坏人体的脂肪、淋巴管、筋膜等结缔组织，并且使感染迅速沿着皮下间隙向周围扩散，食肉菌是非常讲究战术的细菌，它们会首先攻占人体的筋膜组织，筋膜是一层致密的结缔组织，它分布全身，包绕着肌肉、血管、骨骼、神经等部位。贯穿身体上下的筋膜辅佐着肌肉拉伸和收缩，广泛的分布成了它最显著的特征。而一旦食肉菌成功占领筋膜，这也就意味着它们征服了广阔的进攻土壤，最终得以控制人体全身。
食肉菌最恐怖的地方在于，它释放的毒素可以让人体的免疫大军为自己所用，在人类的免疫大军中，它可以让免疫大军中的T细胞大量复制增殖和促炎性细胞因子不受控制的释放。即使所有食肉菌被消灭，它们释放的毒素依然可以不断干扰人体的免疫大军。帮助自己达到吞噬人体的目的。
因为体内组织被啃噬，感染者皮肤的伤口会越来越痛，体温会越来越高，因为肌肉和身体组织受到破坏，因为体内的结缔组织被溶解，组织、器官逐渐坏死并液化，从表皮不断增大的破损面积渗出破溃物质。
所以在短时间内，人会亲眼看着自己腐烂，并且散发出难以忍受的恶臭。最快24个小时，整个人就会被食肉菌“吃掉”。正是由于这类细菌的“残暴”特性，所以才被冠上“食肉菌”的名称，食肉菌只需要24小时就可以夺取人类的性命。科学家表示，感染48小时内患者的死亡率能达到50%以上，如果超过72小时都未经有效治疗，死亡率能接近100%。
食肉菌的恐怖曾引发轰动
2018年，一架从荷兰飞往西班牙大加那利岛（Gran Canaria） 的泛航航空（Transavia） 波音737客机，在抵达目的地前临时改变航线，紧急转向到葡萄牙迫降，迫降原因竟是一位男乘客的体味实在太臭，像是几个星期没洗澡一样。导致多名乘客出现呕吐头晕等不适症状。
这名男乘客是俄罗斯著名音乐人苏西林，他散发恶臭的原因不是没有洗澡，而是无意中感染了食肉菌，部分肌肉组织遭到食肉菌啃食坏死，才会散发令人难以忍受的恶臭。苏其林随后被送往重症病房救治，但却依然没有逃脱被食肉菌“吃掉”的命运，这个事件也引发了全球轰动。科学家称，在欧盟25个成员国中，每年感染食肉菌的人数多达20000人。
中国发现最早的食肉菌案例是2007年，当时，2006年6月，致命的“食肉菌”曾让英国著名经济学家戴维.沃尔顿在24小时内丧命。食肉菌顿时在全球声名远播，这也让中国科学家注意到了这种恐怖的细菌，而恰巧在1年后，22岁的沈阳小伙儿小张就感染上了食肉菌，直接被送到了沈阳军区总医院。
仅仅12个小时，小张右腿皮下组织和筋膜已经被食肉菌吞噬，腿部的红肿溃烂面积不断增大，流出暗红色的恶臭分泌物。毒素在全身开始蔓延，小张立即被广泛切开腐烂组织引流、反复冲洗伤口，同时，被反复多次输入新鲜血液。当时媒体直接报道《“食肉菌”差点儿“吞”掉小伙》，引发了全国轰动，这是中国人第一次见识到了食肉菌恐怖的威力。
总结
那么如何避免感染食肉菌呢？需要说明的是，感染食肉菌是极小概率的事件，首先，大家在捡拾、清洗鱼虾蟹等海鲜时应戴食品级硅胶手套，以防扎伤。其次，购买海鲜最好选择具备合法经营资质的农贸市场、超市和电商等正规渠道，食用海鲜一定要烧熟煮透，因为高温可以有效杀死细菌，避免进食生的或未煮熟的海鲜。
最后，被蜇伤或夹伤时应自行尽早处置，不可因为是轻微的外伤，而不予处理，应该按照常规用碘和双氧水处理伤口。如果局部皮肤出现刺痛、麻木。随着时间发展，一并进一步出现发热、寒战、皮肤肿胀明显加重甚至出现典型的血性大疱样皮损等症状，那么很可能就是感染了食肉菌，需要及时去医院。
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