连机器也要收小费?美国陷入“小费战争”!
7月12日,韩国媒体《韩国经济》发表文章称,最近在美国的网络社区上有一个关于“小费”的话题引发热议。这是在一名女性在机场的超市使用自助结账机购买三明治和一瓶水的过程中发生的事情。
该女子在没有工作人员帮助的情况下尝试通过自助终端用信用卡付款。突然,屏幕上弹出一条消息:“您要给多少小费?” 当时,她购买的产品总成本约为23美元。自助结账柜台要求她选择留下这个价格的15%、18%或20%的小费。虽然也有可以不给小费的选项,但这位女子发帖称,“在自助结账柜台索要小费本身就很尴尬。”
该帖子收到了超过5000条评论。反应大多是负面的。“我现在应该给机器小费吗?”“如果在没有工作人员帮助的情况下自己结算的话,反而应该降低物价”等批评美国过度小费文化的评论有很多。
关于小费文化,目前美国正在进行争论。这是因为到处都在建议给小费,而且要求的小费比例也在急剧上升。最近也有消息称,美国“苹果商店”的员工首次成立工会后,正在准备接受小费的提案。
对此,甚至出现了“小费膨胀”的新造词。
尤其是即使在网上购买商品时,索要小费的情况也时有发生,消费者的投诉也不断增加。
家住美国纽约的艾琳·布朗去年秋天参观了当地的一个苹果农场,决定和孩子们一起摘苹果。在网上进行了访问农场的预约。但是发生了意想不到的事情。在网上被要求留下10%到20%之间的小费。布朗说:“我拒绝了这个提议,但对没有给小费感到内疚。”
这是美国媒体通过题为《现在大家都想要小费》的报道介绍的内容。美媒报道称,过去只在酒吧和餐馆才需要给小费,现在在所有不与人互动的服务行业,例如网络和无人行业,都要求支付小费,引发争议。
对此,美国康奈尔大学消费者行为学教授迈克尔·林指出,“问题在于,小费正在蔓延到收入超过最低工资的工作。”
他之所以说这样的话,还与美国的最低工资体系有关。美国出现小费文化是从南北战争以后开始的。
随着黑人奴隶获得自由并从事服务业,小费文化广泛传播。雇主给他们低工资的同时,让他们依靠小费。
现在也是如此。在美国,采用中央政府制定的联邦最低工资和各州制定的州最低工资中的较高者。
目前联邦最低工资为每小时7.25美元,但雇主可以根据工人的年龄、居住地和教育背景更改必须支付的法定最低小时工资。其中,联邦给小费工人的最低工资仅为2.13美元。
对收小费的工人和不收小费的工人适用不同的最低工资。简而言之,领取小费的工人在雇主工资中的很大一部分来自于顾客的小费。
然而,由于网上购物也要求小费,消费者开始质疑“我支付的小费到底给谁了?”。林教授说:“工资低于最低工资的大部分是餐厅服务员,所以给他们的小费仍然很重要。”
然而,在消费者中,就连餐馆员工要求小费的比例也在迅速增加,引发争议。过去吃10美元的食物一般要付10%的小费,但现在最少要付15%,最多要付30%的小费。
专家一致认为,新冠疫情加速了提供更多小费的文化。并分析说:“经历了新冠疫情事态,消费者变得宽容了。”
也就是说,很多个体户和员工因新冠疫情事件而陷入困境后,消费者开始从照顾他们的角度出发,给他们比以前更多的小费。基本小费的比率也自然而然地上升了。
“平板支付”系统的普及也不容忽视。过去,小费是用现金支付的。这是一种在用餐后将钞票放在盘子下面或在付款时将钱放入玻璃瓶中并写上小费的方式。即使用信用卡付款,小费也写在收据上。
然而,在新冠疫情爆发后,大多数餐厅使用触摸屏终端或便携式平板电脑同时支付结账费用和小费。平板电脑的推出是为了减少面对面的接触。
服务员亲自拿来平板电脑要求结算,要问给多少小费,然后输入小费才能完成结算。因为服务员一直站在前面,所以很难只给一点小费。
目前,美国正面临通胀上升的困境。在这种情况下,再加上小费,围绕这一问题的争议和矛盾将进一步扩大。
除了美国以外,其他国家的小费文化怎么样?首先,欧洲国家一般不给小费。例如,在法国,小费不是强制性的。这是因为帐单中已附加了15%的服务费。因此,没有必要单独给小费。意大利和丹麦等国不认为应该得到小费。也没有特别的服务费。不过,就像在韩国一样,如果你认为自己得到了很好的服务,就会支付小费,服务员也不会拒绝。
亚洲与欧洲不同。首先,在日本,给予和接受小费被认为是尴尬的。请注意,给小费可能会造成冒犯。也有人说,餐厅员工把钱留在桌子上给小费,但员工追着他还回来,这是很常见的事。在中国,给小费也一度被认为是粗鲁的行为。但最近,有报道称出现了变化的迹象。如果从导游或调酒师那里获得了特殊服务,现在可以给小费。
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