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全球的肝癌有一半在，我们占据了肝病的半壁江山，好像这不是件什么可以高兴起来的事情。
肝癌的形成和酒精肝、脂肪肝、药物肝、乙肝有密切的联系，这四种疾病是形成肝癌的主要原因。
首先，经常喝酒的人会容易得酒精肝，因为酒这种东西大部分是通过肝脏来代谢，长期以来肝脏负担加重，就形成了酒精肝。
脂肪肝是很多人在饮食习惯不好的条件下产生的，经常吃一些高油、高糖、高热量的食物，脂肪会堆积在肝脏的表面，形成一层厚厚的脂肪，脂肪肝炎逐步转化成脂肪性肝硬化，就进一步发展成肝癌。
我们在生活中盲目的吃药，吃保健品，这些药物也是通过肝脏的代谢，药物中的有害化学成分和毒素容易导致药物性肝损伤，这种药物性肝炎很容易导致肝衰竭，引发肝癌等重症。
乙肝本来是一种常见的旧社会疾病，不过自从有了乙肝疫苗之后，身边乙肝的患者就越来越少。不过我国乙肝疫苗接种者不是100%，据悉有很多肝癌病例大多是从乙肝发展，而且乙肝容易传染，让肝癌无意间形成了一种隐性的传染性疾病。
以下这三种食物就不要吃了。
首先是酒类饮品，它是造成酒精关的罪魁祸首。我们常说小酒怡情，大酒乱性。酒精在一定的剂量之内可以调节人的情绪，甚至可以软化血管，是有益健康的。
不过超过一定的剂量就会对肝脏形成负担，特别是长期有应酬的人，天长日久就容易形成酒精肝。就对肝脏的损伤程度来说，红酒>啤酒>白酒，喝白酒的人更容易伤肝。
如果避免不了，就尽量选择一些伤害性比较低的酒精饮品。
其次，高糖、高油、高热等食物尽量避免吃。这些食物往往是一些所谓的“垃圾食品”，比如说火锅、烤肉、麻辣烫、外卖、薯片、蛋糕油，总之那些逞一时口舌之快的食物，很容易是脂肪肝的。
最后一类是致病菌食物，它往往是乙肝形成的主要原因。据相关研究，一些烟熏类食物、烧烤类食物和腌制类食物很容易导致乙肝病。
我们在对一些喜欢吃咸菜的老人群体进行抽样调查，发现喜欢吃咸菜的老人会比口味清淡的老人患有乙肝的几率更高一些。这是因为腌制品中含有大量的黄曲霉素，另外含有黄樟素的物质也不能多吃。
一项小白鼠实验表示，在小鼠的饲料中加入1%的黄樟素，小白鼠150天就会产生肝癌。黄樟素是一种强烈的致癌物质，它常常存在于一些调料补充。我们腌制咸菜所使用的生姜，如果坏死组织很多，经常就会产生黄樟素。
那么一旦发展成肝癌的状态，我们应该如何挽救自己的生命？
其实肝癌是所有癌症中突发性最高，存活性也比较高的一种癌症，因为现在有肝脏移植手术。
因为移植肝脏在切割健康肝脏之后，会产生肝组织再生的现象，也就是说相对于其他器官来说，肝脏是有再生能力的，所以就给被移植者提供了生机。
在手术的过程中，捐肝人可以切除部分健康肝脏，捐助给具有血缘关系的受捐者，这种手术又叫亲体肝移植。
实际上世界上首次肝脏移植手术成功的是在1963年完成，但是这上手术并没有取得积累性的成功，不过也的确开创了先河。第一例活体肝脏移植是在25年之后实行，由1988年在巴西的圣保罗医科大学完成。
发病者是一个四岁半的女童，捐肝者是她23岁的母亲。相对于日美欧等国家，我国的肝脏移植手术相对于来说起步较晚，1995年才实现了第一例活体肝移植。
两年之后，我国的第四军医大学完成了一对父女的亲体肝移植，受移植者已经存活了9年，也是国内存活时间最长的活体肝移植案例。不管怎么样，防患大于大于未然，与其到最后要你的亲属分一半肝脏给你，还不如平时多注意饮食健康卫生。
另外要注意每年做一次肝脏检查，这样才能全力保障肝脏的健康。最后，给大家说一下肝病的自测方法：
脸色晦暗：肝脏代谢不良，会导致毒素垃圾随血液循环、堆积，在肤色上人会显得晦暗；牙龈出血：在肝脏病晚期，人体的凝血功能会变差，牙龈部分也是，会经常出血；眼睛发黄：肝病晚期，人体胆红素分泌异常，会引起虹膜黄染，眼白的部分会变黄。
肝病往往隐匿性比较强，因为肝脏具有能够修复和更新组织的能力，所以一般程度的肝细胞受损如果不是到了恶性程度，不会体现出强烈的生理反应。
人们生气的时候，往往肝疼。可是情绪变好，肝脏几乎没有什么反应。就是这个道理。天长日久，不良情绪随云散，肝脏的伤害却会累加，最终发现的时候就会被盖上一个“晚期”的戳。
一定要保护好我们的肝脏，让它不受情绪的影响。
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