小伙伴，相信很多人对杂粮饭的功效与作用和多吃一些五谷杂粮对身体有什么好处都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于杂粮饭的功效与作用和多吃一些五谷杂粮对身体有什么好处的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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杂粮饭的功效与作用
杂粮饭的作用和功效有很多，富含膳食纤维，有助于控制患者血糖。有研究显示，荞麦有降低胆固醇的功效，对血脂高的肿瘤患者可能有益。肿瘤患者的主食要注意粗细搭配，可以适当吃一些杂粮。杂粮饭的功效与作用1.有利于预防心脑血管疾病：五谷杂粮中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有软化血管中胆固醇的作用，从而降低血脂以及血压，有效预防动脉硬化、脑梗死、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。2.有利于缓解便秘：五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，从而有效缓解便秘、大便秘结等症状。3.有利于防癌：五谷杂粮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及B族维生素，具有显著的抗癌作用。
多吃一些五谷杂粮对身体有什么好处？
多吃一些吃五谷杂粮，对身体健康是十分的好处有的。比如，（1）预防疾病的发生。五谷杂粮中含有丰富的维生素C，帮助人们缓解疲劳、预防感冒。含有的铁元素可以促进消化吸收。
（2）抗癌功效。五谷杂粮中含有丰富的氨基酸等，五谷杂粮还可以制造抗生素，增强自身免疫力。
（3）其他作用。五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸有降低血压的作用，老年人可以多食用五谷杂粮。
五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。
营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；
另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。所以在日常生活中应当吃过杂粮，但也要吃其他一些食物，混合搭配使用才是最健康的。
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