亲爱的读者，大家好，相信很多人对锡纸花甲粉的做法和锡纸花甲粉的做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于锡纸花甲粉的做法和锡纸花甲粉的做法的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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锡纸花甲粉的做法
1、将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。2、将粉丝放入清水中泡软。
3、葱，姜，蒜切末，小米椒切小段，金针菇处理。
4、将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针菇。
5、花甲倒入碗中，放上姜，蒜、小米椒，倒入生抽、蚝油、料酒、香油、豆瓣酱。
6、将锡纸碗放在电磁炉上，倒入清水，淹过食材，开火烹煮。
7、待到花甲完全开口，加入粉丝，将锡纸封口，大火煮5分钟即可。
8、撒上葱花，出锅。
锡纸花甲粉的做法
主要原料：粉丝2小把，花甲200克，娃娃菜适量，花螺200克，金针菇适量，蒜半个，蚝油一大勺，小米椒3只，糖一小勺，一小勺，油适量，盐一勺，生抽一勺。
1、粉丝用热水浸泡软。
2、花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。
3、蒜头剁成蒜末。
4、小米椒切成小圈。
5、金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。
6、热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。
7、爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒，再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺搅拌混合搅匀，加入200ml的清水搅拌成酱汁。
8、铺好锡纸，放上娃娃菜和粉丝。
9、将把花甲和花螺铺上表面。
10、最后淋上做好的酱汁。
11、盖上锡纸，放入蒸锅中，中火蒸至15分钟。
12、锡纸花甲粉的成品图。
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