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每年都有人因为吃蘑菇出现中毒情况而上热搜，每个人中毒之后的反应不同，看到的场景也不一样、有些人看到身边的人变形，有些人看到家里的宠物猫开口说话，还有些人看到别人说话的时候带字幕。
随着吃菌中毒频频上热搜，越来越多的人甚至想体验一下吃野生菌之后中毒是什么样的感觉。这种想法是危险的，小李此前去云南的时候还想感受一下吃不熟的菌子中毒之后是什么体验，而听到医生说的关于野生菌中毒的相关知识之后，他立刻打消了这种想法。
事实上吃野生菌中毒不一定会出现各种幻觉，有些人的中毒症状是像其他食物中毒一样，会头晕、腹泻、没力气。由于这种情况和吃了不干净的食物导致的短暂不适情况太像，因此很多人完全没有在意，因此耽误了治疗时机，没有及时送去医院，导致中毒症状更深，甚至有人因此给器官带来了不可逆的伤害。
野生菌中毒的类型分为很多种，比较常见的是胃肠炎型，还有些人出现的是神经精神型的，比如吃完野生菌看到宠物开口说话这种情况就是神经精神型的。还有人是溶血型中毒，有些人是横纹肌溶解型、肝脏损害型以及光过敏性皮炎型，中毒的类型不一样，中毒感受就不一样。
所以说千万别觉得吃野生菌中毒是一件有趣的事情，中毒之后会给身体带来严重的负担，而身体要想恢复中毒之前的状态，还需要调养很长一段时间。甚至有些人因为吃野生菌中毒而出现了器官衰竭、呼吸衰竭等症状，需要紧急抢救。相信了解到吃野生菌中毒的这么多类型以及症状之后，没有人再想体验中毒的感受了。
那么究竟什么样的野生菌是有毒的，什么样的野生菌是没毒的呢？在外行人看来通常颜色比较鲜艳，看起来比较漂亮的野生菌才是有毒的，而那些其貌不扬长相朴素的野生菌是安全的。
其实这种想法是狭隘的，野生菌里面有不少菌看起来非常朴素，但是却有致命剧毒，比如灰花纹鹅膏以及白罗伞，它们都是有剧毒的，在外形上看起来非常像，味道鲜美可食用的鸡枞菌。如果对野生菌不够了解，私自上山采摘，很有可能采摘出剧毒野生菌，甚至当地的村民也难以分辨，因此出现误食中毒的情况。
还有一种看起来比较朴素的野生菌叫亚稀褶红菇，它看起来和无害的稀褶红菇毫无区别，甚至有专家都需要靠专门的检验仪器才能将二者区分开。所以想要吃野生菌，最好到正规市场去购买，不要私自采摘。
还有一部分颜色鲜艳的野生菌，其实是没毒的并且营养价值很高，这种野生菌就是大红菌，它颜色鲜艳，通常长在楚雄等地，所以说靠野生菌的外形来分辨它是否有毒、是否能吃是不严谨的，大家不要以身犯鲜。
现在家家户户都有冰箱，冰箱的主要作用之一就是用来延长食物的保鲜期和保存期。那么野生菌究竟能不能放入冰箱中进行保存呢？很多家庭将野生菌烹饪熟之后往往吃不了，因此一部分人会选择将它们放在冰箱中进行冷冻，为的是能够长时间地保存。
事实上即使冷冻的是无毒的野生菌，但是经过长期冷冻之后，也有可能对人体产生危害。因为野生菌的毒素是非常多的，他们一部分在遇到高温之后会分解，而有一部分毒素是适合低温生存的，如果一直处于低温的环境下进行保存，这些毒素有可能会再一次合成。所以如果家中有野生菌烹饪熟之后没有吃完，也不应该放在冰箱中进行冷冻保存。
事实上不仅野生菌不适合长期冷冻保存，任何食物都不应该冷冻时间太长，最好不要超过3个月。低温的情况下一部分细菌还是可以繁殖的，只不过繁殖的速度会比较慢。一旦超过3个月，仍然可能让人出现中毒症状，比如恶心、呕吐等。
另外，很多人为了保证野生菌的新鲜味道加热的时间往往不够长，这可能会导致野生菌没有熟透，毒素分解程度不够高，同样容易引起中毒，会给身体带来严重的负担，甚至是不可逆的损害。
在以前，小李觉得吃野生菌中毒不是一件大不了的事情，并且中毒之后还能够出现有趣的幻觉，是一种难得的体验。而听了医生的讲解之后，他才发现原来中毒这么可怕，以后再吃野生菌的时候会更慎重一些。
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