亲爱的小伙伴们，相信很多人对酒酿蛋做法及功效是什么和鸡蛋煮酒做法与功效都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于酒酿蛋做法及功效是什么和鸡蛋煮酒做法与功效的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
酒酿蛋做法及功效是什么？
主料：鸡蛋1个、酒酿100g。
辅料：枸杞子适量、白糖适量。
1、原材料：酒酿，鸡蛋，枸杞。
2、锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。
3、鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。
4、加入泡发的枸杞。
5、最后放入白糖。
6、撇去鸡蛋的浮沫就可以吃了。
鸡蛋煮酒做法与功效
酒酿其实就是利用糯米发酵而成的糯米酒，利用酒酿来制作酒酿蛋，其实是一种非常营养的吃法。酒酿煮鸡蛋的做法其实是非常简单的，如果有现成的酒酿的话，只需要把鸡蛋打发好之后倒入酒酿里面煮开即可。酒酿煮鸡蛋具有的功效也是有非常多的，比如温寒补虚，促进血液循环等等。
米酒煮鸡蛋的做法
南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。下面大家来了解一下米酒煮鸡蛋的做法：
做法一：
材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许
1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟
4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。