亲爱的读者，相信很多人对香椿有哪些吃法简单还美味该怎样做和香椿做法大全家常菜都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于香椿有哪些吃法简单还美味该怎样做和香椿做法大全家常菜的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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香椿有哪些吃法，简单还美味？该怎样做？
一、椒盐香椿鱼
主料：香椿(100g)
调味品：生鸡蛋(1个)盐(2g)小麦面粉(50g)木薯淀粉(30g)糖(3克)油(3克)水(适量)香辣(适量)
作法：
1.香椿清洗再切去老根。
2.将洗好的香椿绰水，焯水后的香椿太凉，稍稍攥出水份
3.将小麦面粉、木薯淀粉和生鸡蛋、水、盐，糖，油混和拌匀
4.将拌匀的面糊静放15分钟
5.将香椿放进面糊中挂上面糊，温度烧至180度上下，下香椿炸至金黄色，撒适量的香辣就可以
二、香椿炒虾仁
主料：香椿(适量)鲜虾(适量)
调味品：盐(适量)蛋清(少量)芡粉(适量)米酒(适量)葱(适量)
作法：
1、香椿清洗，除去根处，切成约1CM长的段儿预留。
2、鲜虾清洗，用刀从虾后背割开，不必断开，挑出来砂线。
3、将解决好的虾肉放进器皿中，加少量米酒、芡粉、姜葱末、蛋清少量退浆。
4、锅中下油烧开，下鲜虾滑至8分熟。
5、倒进香椿杆，放盐炒软。
6、再倒进香椿叶略炒就可以起锅。
三、香椿千层饼
主料：生鸡蛋(2个)香椿(一小把)小麦面粉(一小碗)木薯淀粉(一勺)葱(适度)温开水(一小碗)
调味品：咸盐(一勺)黑胡椒粉(一勺)味精(一勺)
作法：
1.提前准备生鸡蛋，香椿，小麦面粉，葱
2.香椿绰水浸盆，晾干适度
3.生鸡蛋打进小麦面粉中，匀称拌和
4.香椿葱剁碎末
5.面糊匀称拌和，一点一点的添加温开水，顺时针方向拌和
6.添加香椿，葱末，加入黑胡椒粉，味精，咸盐，顺时针方向搅拌均匀
7.底锅摸很薄的食用油
8.那饭勺把面糊摊成煎饼
9.底端金黄色，上边熟透就可以翻卷
10.先后摊别的的鸡蛋饼，顺时针方向叠成千层鸡蛋饼
11.煎至本人尺寸，用刀割开就可以
四、香椿麻汁面
主料：横切面(300g)香椿(100g)
调味品：麻汁(30g)盐(适量)冷水(适量)芝麻油(15ml)
作法：
1.将适量麻汁放进碗中添加盐、冷水和芝麻油。
2.沿着一个方位懈开。
3香椿芽下锅中绰水。
4.凉干水份剁碎预留。
5.将横切面煮开。
6.煮好的面过水儿，盛入碗中。
7.添加香椿芽和麻汁。
8.拌匀。
9.成盘就可以服用。
香椿做法大全家常菜
1.香椿鸡蛋炒饭将洗净的香椿切段备用，将鸡蛋打在一碗中，放入适量盐打散。锅中加入油烧热，将饭倒入锅中煸炒，加入黄油使饭更加有嚼劲。加入盐、胡椒粉翻炒到微黄色，加入鸡蛋液，继续快速翻炒至鸡蛋凝固。最后加入香椿段再次炒匀即可出锅。
2.香椿豆腐汤
将豆腐切成小块，香椿切段备用。锅中加入适量油烧热，加入姜蒜炒香，加入豆腐和适量水煮开，转小火焖煮5分钟左右。加入适量盐、鸡精和味精调味，最后加入香椿段再次煮开即可。
3.香椿片炒肉丝
将猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、玉米淀粉拌匀腌制15分钟备用。香椿洗净切段，辣椒切丝备用。锅中加入油烧热，加入腌制好的肉丝煸炒至变色，加入辣椒丝、盐、鸡精炒匀，最后加入香椿段再次翻炒即可。
4.香椿排骨汤
将排骨斩成小块，放入开水中焯水备用。香椿切段，姜蒜切末备用。将焯好的排骨放入锅中，加入适量水煮开，撇去浮沫，加入姜蒜末、盐、鸡精炖煮30分钟左右。最后加入香椿段再次煮开即可出锅。
5.香椿炒虾仁
将虾仁去皮去沙备用，香椿洗净切段，葱姜蒜切末备用。锅中加入油烧热，加入葱姜蒜末翻炒，加入虾仁翻炒至变色后加入盐、鸡精快速炒匀，最后加入香椿段翻炒几下即可。
6.香椿烙饼
将香椿洗净切段备用，将面粉加入适量水和香椿段搅拌成糊状。锅中加入油烧热，将糊状物倒入锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两侧呈金黄色即可即可出锅。
7.香椿炒蛋
将香椿洗净切段备用，将鸡蛋打散，加入盐、味精打散。锅中加入油烧热，加入鸡蛋液煮至半熟，加入香椿段翻炒至熟透即可。
8.香椿肉丝拌面
瘦肉切成小丝备用，将香椿洗净切段，姜蒜切末。将面加入开水中煮熟捞出，加入香油、盐、鸡精拌均匀备用。锅中加入油烧热，加入瘦肉丝煸炒至变色，加入香椿段和姜蒜末炒匀，淋入适量生抽，再将拌好的面条加入锅中翻炒均匀即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。