17世纪番茄传入菲律宾，之后经东南亚传入我国，成为了一种观赏植物。

大航海时代

这是因为早期的番茄还带有野性，有股特殊的味道，并不适合食用。

番茄真正被作为食物培育得追溯到18世纪，经过植物学家们一代又一代的培育，最终才出现了我们熟悉的可食用番茄。

20世纪初我国开始将番茄作为蔬菜种植，但凡在电视剧里出现民国以前吃番茄的情节，一律是穿帮。

番茄从民国之后才成为食物

番茄种植期短，含糖量高，含水重，一经推出就广受劳动人民的好评。

番茄炒鸡蛋，成为了最具中国烙印的菜肴，是个中国人都会做的菜。

然而这道菜的历史还不超过100年，因为番茄是在20世纪50年代才开始在我国广泛种植。

番茄对土地的要求不高，只要不是寸草不生的荒漠，都能种出果实，只是产量有区别。

中国名菜番茄炒鸡蛋

2020年，我国的番茄产量在6000万吨，由24个省大规模种植，南北跨度非常大，北到黑龙江，南至海南岛。

我国也成为了世界十大番茄种植国。

番茄的数量是多了，可是人们发现番茄的口感越来越差了。

以前大家还喜欢生吃番茄，搞得小朋友们分不清番茄是蔬菜还是水果。