市场上可以买到的食物

咱们以前吃的软糯香甜的番茄，主要出自小农经济，它就近发展，食材供应范围直径可能只有10公里。

但是工业化可以让食物的供应半径扩大到100公里甚至1000公里，还能实现跨国供应。

这是人类科技发展所无法避免的变化，试想一下我国生产的6000多万吨番茄，全部都是软皮的，那么至少有一半会烂在地里、路上，造成的浪费是空前的。

只能说，人类的脚步在匆匆向前，食物也在跟随人类的步伐改变，这条路上，我们会失去很多熟悉的味道。

食品工业化生产

番茄不是第一个变难吃的蔬菜，也不会是最后一个。