军事：告别“埋锅造饭” 解放军炊事员或将淡出战场？(2)

　　军改初期，军报曾披露原65集团军某旅针对野战快餐化改革的试验。文章中该军某营司务长表示：“以前制炊光择洗切配就花不少工夫，两三个人根本忙不过来。而且用水量大，光洗菜就要用不少水。”而后，该旅按照“成品化供应，实战化保障”的思路探索战场快餐保障新模式，实现了野炊时间减少了50%、用水量减少了40%、炊事人员减少了20%的成果。该旅保障部部长表示，新模式减少了炊事员劳动量，使作战分队从繁重的饮食保障工作中解放出来，部队快速出动明显加快。

　　没有炊事员，谁来送饭？

　　如今的试点在改革力度、手段上都要比军改之初开展的试验更大、更多。

　　前文中某空降旅领导介绍说，这次试点他们连续食用7天野战食品，将“个人携行高能食品、常温集体食品、军民融合快餐食品”等3种饮食保障方式贯穿空降战斗全流程。

　　那么，这些保障方式分别如何实现？政知见（微信ID：bqzhengzhiju）在此前的报道中同样找到了答案。其中，军民融合是关键。公开报道中，不难看出军委后勤保障部推进相关改革的思路：

　　“构建‘军委制定标准、部队提报需求、地方加工配送、军地联合前送’的军地保障链条，搭建区域集中筹措资源平台。充分运用国家和地方优质保障资源，形成军为骨干、民为主体、军民融合的野战饮食快餐化保障格局”。

　　去年夏天，一场军地联合保障演练在华山脚下打响。让参演官兵没想到的是，在道路遭“敌”破坏的情况下，地方食品公司的热食快餐搭载物流公司的无人机，“飞”到了战场一线。而这台飞临战场的无人机，是部队战时征用的地方无人机。同时，在战况允许的大部分情况下，地方物流公司冷藏快递车可装载副食半成品，快速运输和配送至指定地点。

　　没人送饭的士兵吃什么？

　　事实上，上述为前线运送半成品、成品快餐的模式同样无法满足所有战场情况。在最极端的战场环境下，如果士兵落单无法与后方保障力量取得联系，他们该吃什么？

　　这种情况下，士兵可以贴身携带并自主加热的野战单兵口粮便派上了用场。军事评论员宋忠平告诉政知见，我国的野战口粮研发，相比国外起步要晚，但是可借鉴的经验同样也更多。

　　资料显示，我国军用口粮的雏形出现在抗美援朝战争时期。志愿军将士们吃的主要是炒米、炒面、炒黄豆等简单的干粮。此外，当时的总后军需部门还生产了一批压缩饼干，这就是解放军制式军用口粮的最早雏形。我军真正的第一代军用口粮是在20世纪70年代出现的，主食有761压缩干粮、脱水米饭、脱水面条，副食是三种罐头。