亲爱的小伙伴们,很多人可能对炒苦瓜的家常做法 炒苦瓜的家常做法介绍和苦瓜怎么炒好吃又简单的做法不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于炒苦瓜的家常做法 炒苦瓜的家常做法介绍和苦瓜怎么炒好吃又简单的做法的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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炒苦瓜的家常做法 炒苦瓜的家常做法介绍

1、用料:苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。
2、做法:苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜焯水。锅中油烧热加蒜末。放苦瓜和胡萝卜,翻炒均匀即可。
3、炒苦瓜是一道菜品,制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

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苦瓜怎么炒好吃又简单的做法

炒苦瓜的正确方法如下:

需要材料:苦瓜1根、鸡蛋2个、大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。

1、苦瓜去蒂去瓤,切片。

2、大蒜切片,辣椒切末。

3、清水煮沸,倒入苦瓜,焯水30秒,控水捞出。

4、鸡蛋打散。

5、倒入食用油,倒入蛋液,搅散。

6、倒入蒜片,大火爆香,倒入苦瓜,大火翻炒2分钟。

7、加生抽、料酒、盐,翻炒均匀。

8、倒入鸡蛋,翻炒均匀。

9、倒入辣椒,翻炒出锅。

10、最后装盘上桌即可食用。

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