小伙伴，很多人可能对芹菜炒肉怎么炒好吃又简单和芹菜炒肉不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于芹菜炒肉怎么炒好吃又简单和芹菜炒肉的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
- 1、芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
- 2、芹菜炒肉
芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
芹菜炒肉好吃又简单做法：
主料：猪肉100克、芹菜400克、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、食用油少许。
辅料：大蒜1瓣、白糖少许。
步骤：
1、准备食材切好备用。
2、猪肉里加入半勺盐，少许五香粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制10分钟。
3、起锅烧油，油温6成热，放入猪肉炒至变色断生后盛出备用。
4、锅里的油爆香蒜片。
5、倒入芹菜快速翻炒均匀。
6、加入盐。
7、顺着国边淋入少许清水快速翻炒均匀。
8、加入白糖提鲜。
9、最后倒入猪肉快速翻炒均匀即可出锅。
10、出锅。
芹菜炒肉
主料：芹菜茎200克、猪里脊肉50克。
辅料：淀粉一小勺、盐小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、鸡粉少量。
芹菜炒肉的做法
1、将芹菜茎洗净，放在菜板上。
2、用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。
3、将芹菜切成寸段。
4、大蒜切粒，姜切丝。
5、里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。
6、炒锅中放入适量花生油。
7、油烧热后将里脊肉放入锅中。
8、用铲子翻炒里脊肉，使之均匀受热。
9、煸炒至肉变色出香味后将大蒜和姜丝放入锅中。
10、将蒜和姜煸炒出香味。
11、将芹菜放入锅中。
12、翻炒食材，让芹菜和肉混合，均匀受热。
13、芹菜断生后将少许盐放入锅中。
14、翻炒几下后将少许鸡粉放入锅中。
15、再翻炒几下，让调味料和食材充分混合即可。
16、成品。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。