小伙伴，您是否对牛奶和奶粉的营养差别大吗_和牛奶哪个营养好感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于牛奶和奶粉的营养差别大吗_和牛奶哪个营养好的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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鲜奶和纯牛奶哪个营养更高
鲜牛奶比纯牛奶更有营养价值，因为鲜牛奶的杀菌温度不是很高，所以在杀死有害细菌后，还最大限度的保留了牛奶中的营养物质，并且没有添加任何材料。纯牛奶经过了高温杀菌，而且添加了其它东西，因此营养价值低一些。鲜牛奶和纯牛奶的区别很大，鲜牛奶经过85度低温处理，其营养价值都还存在，而纯牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过了高温杀菌，在杀菌的同时，里面的营养也会丢失，因此鲜牛奶比纯牛奶的营养价值高。
当然，纯牛奶的营养价值也很高，能给人体补充所需的能量和元素。虽然鲜牛奶的营养更高一些，但是鲜牛奶不耐保存，最长时间为7天，若是加热过的鲜牛奶，则只能保存24个小时。纯牛奶不同，只要是保存得当的情况下，一般纯牛奶可以保存半年。
如果想喝营养价值高一点的牛奶，则可以选择鲜牛奶，记得在饮用之前，将牛奶加热一下。注意，鲜牛奶不宜加热到沸腾，这样会降低牛奶的营养成分，并且口感上也会发生变化，所以只要将牛奶加热到70~80度即可。
奶粉和牛奶哪个营养好？
奶粉和牛奶相比，奶粉的营养价值相对更高些。这里所说的牛奶一般是指纯牛奶，真正的纯牛奶中，其蛋白质、矿物质及维生素含量虽然也比较高，但是具体的含量会根据乳牛的饲养情况而发生变化。
如果饲养乳牛的饲料营养跟不上，就会导致牛奶的蛋白质营养价值下降。奶粉中营养成分，是以人体所需为标准，以牛奶或羊奶为基础调配而成的，营养成分含量比较固定。
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