小伙伴，大家好，相信很多人对汽水的制作方法和做汽水时没有小苏打怎么办都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于汽水的制作方法和做汽水时没有小苏打怎么办的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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汽水的制作方法
汽水的制作方法主要包括食材清单和制作步骤两个方面。在食材清单方面，制作汽水需要准备好水、糖、果味香精、食用碳酸氢钠和柠檬酸等材料。
在制作步骤方面，制作汽水的方法如下：
1.把水煮沸，放在盘子里自然冷却备用。
2.拿一个旧的汽水瓶冲洗干净，往空瓶子里注入约占瓶子容积81%的冷却开水。
3.往瓶子里加入适量的白糖和少量的自己喜欢的果味香精。
4.按100比2的比例加入食用碳酸氢钠(小苏打)，轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠(小苏打)溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。
5.把瓶子放进冰箱里降温。
以上就是汽水的制作方法，您可以尝试一下。
做汽水时没有小苏打怎么办？
做汽水时没有小苏打就不能做汽水了，小苏打很好买，买回来再做吧。自制汽水
原料配方（一瓶）小苏打1.5克柠檬酸（或酒石酸）1.5克砂糖少许果汁适量
制作方法用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。
如果流汗较多的人，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。
为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。
制作方法小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，肠胃不吸收二氧化碳，二氧化碳从口腔跑出带走大量热量，使人感觉凉爽。
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