小伙伴，很多人可能对猪肉丸子的家常做法和做猪肉丸子怎么做不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于猪肉丸子的家常做法和做猪肉丸子怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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猪肉丸子的家常做法
炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；
1、猪肉剁成泥，葱姜切末。
2、猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。
3、锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。
做猪肉丸子怎么做?
做猪肉丸子做法步骤如下：1、大葱，姜，蒜切末放肉馅里。
2、放入老抽酱油，料酒，盐，少量淀粉，两个蛋清，食用油，然后朝一个方向（顺时针逆时针均可，切记不要往反方向）搅拌五至十分钟左右，直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止（这样丸子下水不会散，熟了有嚼劲儿）。
3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料，搭配吃不会油腻。
4、水烧到60-70度后调小火，用勺子把肉馅挖成丸子下锅。
5、丸子全部下锅后，开大火煮丸子。
6、快熟时，放入娃娃菜和土豆粉，再煮一会，就可以出锅了。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。