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金箔能吃吗
金箔是可以吃的。
金箔中有一种可食用的金箔,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中,提高商品档次,显示豪华气派,增加喜庆气氛。黄金本身是无毒的,而且性质稳定,胃酸也不能将其消化掉,吃下去的黄金会随着消化道排出体外,不会存留在体内,也不会导致中毒。
而且,从量上来说,食用金箔,由纯金加工成薄片后制成的,厚度特别特别的薄,只有万分之一毫米,金箔这么薄,就算吃下去一点,量普遍也是非常少的,食品中添加的那点金箔吃下去并不会危害健康。
食用金箔的起源:
食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代,华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代,日本、东南亚也盛行吃金箔。1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。我国牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。
作为食品用于"进口"的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺,这种将纯金经过十多道工序的精细加工,使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔,成为中华民族的一种特殊传统工艺,世称"中华一绝",这种工艺能够将一只金戒指打造成与篮球场面积大小相当的金箔。
金箔可以食用吗?
不是所有金箔都可以吃,只有食用金箔可以吃。
食用金箔的历史首推中国。远在秦汉时代,华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代,日本、东南亚也盛行吃金箔。将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化,使其均匀分散成小分子,再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
1983年,世界卫生组织(世卫组织)食品法典委员会正式将9999天然纯金列为食品添加剂类别,并将其列为表A310。中国卫生部公布的新食品资源第8种矿物质和微量元素明确规定了金箔的食用功能。
扩展资料:
金箔的分类大致可分为两类:工业金箔和食用金箔。生产工艺为日常汽车车间,有11道左右的生产工艺。工业金箔在生产过程中没有消毒、清洗等卫生环节,无法达到食品卫生标准。而食用金箔,生产过程严格按照卫生标准,并通过高温蒸馏杀菌,达到食用级。
中国是历史上第一个吃黄金的。早在秦汉时期,中国富人就有食用金箔、金粉的记载。现代,日本、东南亚也流行吃金叶。
1983年,世界卫生组织(世卫组织)食品法典委员会正式将9999天然纯金列为食品添加剂类别,并将其列为表A310。我们现在介绍的可食用金箔,它的厚度只有千分之一毫米,对于这种厚度一般人是没有概念的。
金属本身是不透明的,但食用金箔很薄,它可以是透明的,所以即使使用“薄如蝉的翅膀”这个词来形容,事实上,比蝉的翅膀,薄水张力将被打破,用手捡起来是不可能的。根据《本草纲目》中的“进士”记载,生金是有毒的。例如,金食在自然条件下,含有许多杂质,是有毒的,不能食用。
参考资料来源:百度百科-食用金箔
参考资料来源:人民日报-卫计委拟批准金箔为食品添加剂金箔医学应用已久
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