亲爱的网友们，很多人可能对白萝卜泡菜的做法和白萝卜怎么做泡菜不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于白萝卜泡菜的做法和白萝卜怎么做泡菜的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
白萝卜泡菜的做法
白萝卜泡菜的做法：
用料：白萝卜一个、盐适量、白糖50克、白醋50克、生抽50、小米辣6.7个、芥末适量、蒜片适量、柠檬片三片。
步骤：
1、白萝卜去皮，切条，加盐多点，拌均匀，三十分钟。备用。
2、将事前准备好的酱油，白糖，白醋，芥末，小米辣，柠檬放在容器里搅拌均匀。
3、三十分钟后取出的萝卜要清水洗三遍，然后倒入调好的料汁。
4、盖上盖儿或者保鲜膜，两个小时后就可以食用了。
白萝卜怎么做泡菜
1、白菜根部用刀切开，叶子部分用手撕开，白菜叶子不容易碎，平均分成四份。2、每片叶子上都要均匀的搓上盐，腌制四个小时以上，上面可以用重物稍微压一下，其间记得翻动几次。
3、白萝卜也切成一厘米粗细的粗条，然后也用盐巴稍微腌制半个小时以上，出水后萝卜清洗干净，白菜也需要用水轻轻清洗2-3遍，【挤干】水分待用。
4、苹果+梨+洋葱+生姜+蒜用料理机打碎成泥。
5、糯米粉加入约250毫升的水，搅拌均匀，用中小火加热，边熬煮要注意边搅拌，糯米糊熟了立刻关火。
6、白萝卜条里拌入粗细两种辣椒粉+糯米糊+果泥+鱼露+虾酱+糖+切段的韭菜，充分翻拌均匀。想单独泡萝卜的到这一步就可以把萝卜条放入密封罐腌制。也可以和我一样与泡菜一同腌制。
7、把白菜每一片叶子都均匀的涂上辣酱，叶子部分收好，放到消毒好干净的密封盒或者密封罐里。室温腌制3-5天，或者冰箱腌制7-10天就可以吃啦！
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。