亲爱的读者，大家好，相信很多人对炒面的正宗的做法图解_炒面面包做法图解都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于炒面的正宗的做法图解_炒面面包做法图解的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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洋果子店rose2炒面面包怎么做啊？
用料
炒面 3小口（取决于面包大小）
面包 1只
生菜 1片
蟹肉（可替换为任意喜欢的食材） 3块
千岛酱
炒面面包的做法
把面包从中间切开长口，但不要切成两半。
放入一片长生菜。
放入炒面。
炒面上放上喜欢的肉类，也可以不放。
浇上千岛酱。（意外的发现千岛酱的热量低于沙拉酱）
肉酱炒面面包应该怎样做？
把除无盐黄油外，基础面包胚的所有材料放进面包机里，糖与酵母切记分开放。用面包机“揉面”功能，将面团揉15分钟左右，取出一小块面团，检查是否能拉出厚膜。能拉出厚膜的面团，加入软化好的无盐黄油，继续用面包机“揉面”功能，将面团揉20分钟左右。
揉好的面团取出一小块检查是否能出薄膜，戳一个小孔看小孔边缘是否光滑。揉好的面团用手搓揉至表面光滑的圆，放置室温（约30度）发酵1小时。面团发酵至两倍大，用一只手指粘上高筋面粉，在面团中间戳一个洞，面团不回缩、洞口不反弹那就发酵好了。
发酵好的面团排气，平均分成4份（约100g一个），用擀面杖将面团擀成长型，并如GIF所示卷成圆柱面团。整好型的面团放进热狗模具里（没有模具可以不用），放进烤箱，放一盆热水，烤箱开发酵功能35度发酵1小时。烤箱预热上下火180度，发酵好的面团取出，在表面刷一层蛋液。
烤好的面包胚待凉后，在中间切一刀，注意不要切到底部，切好后待用。牛肉加入生粉、料酒与盐提前腌好。面饼用热水提前煮软后，沥干水分待用。
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平底锅加热，加入油、小辣椒，将辣椒爆香后，加入牛肉把牛肉炒至8成熟，出锅。平底锅加热，加入油，加入豆芽稍微炒一下，然后加入沥干水后的面，加入生抽、老抽炒至颜色均匀后，加入牛肉炒熟。炒好的炒面塞到面包中间，即可趁热食用。
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