亲爱的网友们,对于专属糖尿病的定制食谱跟着学就会了《糖食记和菜单菜谱在哪可以定做啊,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于专属糖尿病的定制食谱跟着学就会了《糖食记和菜单菜谱在哪可以定做啊的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
专属糖尿病的定制食谱,跟着学就会了!《糖食记第一期》
早餐-苋菜银鱼糙米粥
材料
苋菜30克
银鱼15克
胡萝卜5克
糙米饭1/2碗
水100毫升
调料
盐1/8小匙
做法
1、苋菜洗净,切小段,放入沸水中烫熟;胡萝卜洗净去皮,用汤匙刮成末,放入沸水中烫熟,备用。
2、取一锅,放入糙米饭、洗净的银鱼和水,加热至水分略收,类似干饭有点湿的程度。
3、锅中拌入苋菜段和胡萝卜末即可。
温馨提示
糖尿病人不能吃过度糊化的食物,稀饭不建议熬煮太久,像小米粥就避免食用!苋菜的膳食纤维也算丰富,如果用红苋菜或红凤菜,营养素吸收会加倍。
午餐-五菇烩芥菜
材料
柳松菇20克
杏鲍菇50克
鲜香菇50克
金针菇15克
秀珍菇30克
芥菜100克
姜丝5克
枸杞1/2大匙
油2小匙
水20毫升
调料
盐1/2小匙
做法
1、柳松菇、秀珍菇洗净;金针菇洗净,切小段;鲜香菇、杏鲍菇洗净,滚刀块;芥菜洗净,切斜片,备用。
2、取锅,加入油后,放入芥菜片、姜丝拌炒,再加入鲜香菇块、杏鲍菇块略微拌炒。
3、加入水和枸杞拌炒,最后加入柳松菇、金针菇、秀珍菇和盐拌炒入味即可。
温馨提示
菇类除了低脂高纤高蛋白,其中独特的多糖体,更可提高免疫能力,有增强体力与抗衰老的作用。
午餐-海带蛋卷
材料
干海带芽8克
鸡蛋2个
油1/2小匙
调料
盐1/2小匙
做法
1、将干海带芽放入开水中泡发,备用。
2、将鸡蛋、海带芽和盐充分搅拌均匀成蛋液,备用。
3、热平底锅,加入油,倒入蛋液煎至半熟,慢慢卷成蛋卷,起锅切段即可。
温馨提示
鸡蛋是高生物价蛋白质的来源,同时鸡蛋与任何食材搭配,都非常可口,也可以变化多种不同感觉,许多菜也经常会把鸡蛋拿来当作蘸酱。
晚餐-牛篣炒芦笋
材料
牛蒡50克
芦笋100克
姜末5克
水100毫升
油1小匙
调料
盐1小匙
做法
1、牛蒡洗净,切斜片,用少许盐(份量外)略抓;芦笋洗净,切段,备用。
2、热锅,加入油,放入姜末爆香,随即放入牛蒡片炒至微软,再加入水略炒,再加入芦笋段拌炒,最后加入盐炒至均匀即可。
温馨提示
许多蔬菜以中医观点来看都比较偏寒,如果担心摄取过多或女性遇生理期前后,可以佐以姜、蒜或芝麻等种子、坚果类来平衡寒燥。
晚餐-三色椒烤肉
材料
红甜椒1/2个
黄甜椒1/2个
青椒1/2个
洋葱25克
鸡胸肉50克
蒜末5克
调料
酱油1小匙
葡萄籽油1/2小匙
做法
1、红甜椒、黄甜椒、青椒洗净,切片;鸡胸肉洗净,切丁;洋葱洗净切片,备用。
2、将鸡丁放入滚水中略为汆烫,用1/2小匙酱油抓捏均匀。
3、将椒类、洋葱片和鸡丁放入预热过的烤箱中,烤约10分钟至熟,放入葡萄籽油和蒜末拌匀即可。
温馨提示
肉类用烤的方式,可以逼出本身的油脂,更可减少很多调味品的使用。如果再撒上黑胡椒跟意式综合香料,加极少量的盐,更能显出食物原始美味。
晚餐-白木耳番茄汤
材料
番茄4个
秋葵3支
白木耳6朵
水500毫升
调料
盐1/5小匙
酱油1/2小匙
做法
1、白木耳丝切段,番茄切片,秋葵切斜片。
2、锅内加水先放入白木耳煮沸,再放入其他材料煮沸、加盐调味。
温馨提示
要更健康更有活力,每天都要补充各种不同颜色的蔬果就对了,除了膳食纤维可以让排便更顺畅,也增加补充各种不同抗氧化功能的植化素。
菜单菜谱在哪可以定做啊
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