亲爱的小伙伴们，对于草鱼的10种家常做法和草鱼的10种家常做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于草鱼的10种家常做法和草鱼的10种家常做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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草鱼的10种家常做法
可以做西湖醋鱼，小炒鱼，红烧草鱼，糖醋草鱼，生鱼片，水煮鱼，剁椒鱼头，松鼠鱼，烤鱼，清蒸鱼，刺身等等。这里列举几例做法：
用料主料：草鱼500g调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、、生抽适量老抽适量、调和油适量、芝麻油适量
1、草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍入味（提前一晚即可）。
2、腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄。
3、捞出，沥干油备用。
4、葱切段，姜切片，蒜头三四个，桂皮一块，香叶三四片，花椒若干，八角一个，山楂片少许（没山楂片就不放）。老醋：料酒：生抽＝1：1：1，加入少许老抽调色，加入适量的盐。
5、炸鱼的锅留底油煸香葱姜蒜，下入所有调味料，加入开水，大火煮沸。
6、水开后，加入炸好的鱼块，水刚没过材料就可以。大火烧开，小火慢慢炖一个小时，火力一定要小不然鱼肉就碎了，让水面保持微开的样子就行。
7、鱼肉软嫩，用筷子轻轻一碰就可以化开就关火。
草鱼的10种家常做法？
以“蒸草鱼”为例：
用料
主料；草鱼1条、葱1个、姜1块、香菜2个。
辅料；蒸鱼豉油1勺、盐1克、生抽1勺、大豆色拉油5克。
蒸草鱼的做法
1、草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。
2、草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。
3、葱切成丝，姜也切成丝。
4、把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。
5、蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。
6、蒸草鱼成品图。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。