亲爱的朋友们，大家好，相信很多人对毛螃蟹怎么吃 毛螃蟹怎么做好吃和毛螃蟹做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于毛螃蟹怎么吃 毛螃蟹怎么做好吃和毛螃蟹做法的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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毛螃蟹怎么吃 毛螃蟹怎么做好吃
1、清蒸螃蟹是最常见的一种吃法，在做这道菜的时候可以将螃蟹分为两半，然后撒上一点蒜，会使螃蟹的味道更佳美味。2、可以把螃蟹的肉取出来，与米饭一起煮成粥吃，味道清淡鲜美。做这个的时候可以加上一些生姜，这样可以去除螃蟹的腥味儿。
3、螃蟹可以处理一下，裹上一层淀粉，与年糕一起炒，炒的时候可以再加上一些辣酱。
4、先把螃蟹处理干净，然后切成适当的大小，用香辣的方法来炒螃蟹。这道菜最后收尾的时候可以加一些淀粉水。
毛螃蟹做法
毛螃蟹具体做法：1、材料：毛螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖味精各少许；
2、将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁；
3、另取一小碗，放入适量的醋备用；
4、将螃蟹用清水洗净，放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15至20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出；
5、上桌时随带调味汁和醋即可。
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