亲爱的网友们,大家好,相信很多人对咖喱热狗家常做法_家常豆腐的做法都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于咖喱热狗家常做法_家常豆腐的做法的知识,希望能够帮助大家解决一些困惑。
本文目录一览
12种酱料让热狗炫酷变身怎么做如何做好吃
主料热狗 各种调料
12种酱料让热狗炫酷变身的做法步骤
1. 【传统搭配】
1/4杯番茄酱+1/2茶匙酱油+1茶匙新鲜柠檬汁
2. 1/4杯芥末酱+1茶匙马德拉斯咖喱粉
3. 千岛酱
4. 【创意做法】
焦玉米粒+Basil椒
5. 韩式泡菜
6. 墨西哥青椒+香菜(香菜的世界小编不懂…)
7. 迷迭香+洋葱
8. 凉拌卷心菜
9. 中式泡菜
10. 海藻+芝麻+鲣鱼
11. 芹菜盐+黑胡椒粉+辣椒面
12. 家里能找到的所有调料放一起(喂…这个配方也太没诚意了吧)
家常热狗怎么做好吃
热狗在日常生活中热狗肠也是在饭桌上的一道佳肴,下面是我为大家收集整理的家常热狗怎么做好吃相关内容,欢迎阅读。
一、热狗拌意面
食材:热狗肠、西红柿、圣女果、番茄酱、色拉酱、青辣椒
做法:1、将水煮开,放入意大利面,煮15分钟左右,捞起过水,盛至碟中。
2、把热狗香肠切片煎熟。
3、将青辣椒和西红柿切粒,放入锅中翻炒,然后加入适量番茄酱,煮熟成面酱。
4、然后将面酱、沙拉酱、热狗肠和圣女果放在意面上即可。
二、热狗沙拉
食材:热狗肠、圣女果、苹果、生菜、沙拉酱等
做法:1、热狗香肠、土豆、圣女果、苹果洗净切块切粒。
2、将热狗香肠和土豆分别蒸熟,然后跟圣女果块、苹果粒放在同一个碗里搅拌。
3、放入沙拉酱即可。
三 、热狗三文治
食材:热狗香肠、吐司方包、培根、芝士或黄油、肉松、沙拉酱
做法:1、将热狗香肠蒸熟或者煎熟,然后放置碟子中。
2、吐司抹上一层黄油或者芝士(没有可不用),洒沙拉酱和适量肉松。
3、把培根和热狗香肠放置方包上。
4、加入适量沙拉酱即可。
四、蛋炒香肠
食材:热狗香肠、鸡蛋、食用盐、花生油
做法:1、热狗肠切片,鸡蛋全部打到碗里打散。
2、锅热后加油烧开,下热狗肠翻炒几下。
3、再下鸡蛋液,稍等一会儿蛋液和热狗肠有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒,同时加点盐或酱油,根据自己喜欢吃蛋的老嫩程度关火即可。
五、热狗肠炒辣椒
食材:热狗香肠、青椒、红椒、蒜末、花生油、食用盐
做法:1、把所有食材准备好,洗净切片。
2、锅烧红,加入适量的油和蒜末。
3、将青椒和红椒倒入锅中炒拌均匀。
4、倒入热狗肠,和适量食用盐继续翻炒。
5、把青椒、红椒和热狗肠炒拌均匀,炒熟即可。
六、热狗肠炒饭
食材:热狗香肠、米饭、豌豆、玉米、胡萝卜、蒜末适量、花生油、酱油。
做法:1、把所有材料准备好,清洗干净,切粒状。
2、锅烧红,加入适量的油和蒜末。
3、将豌豆、玉米、胡萝卜倒入锅中炒拌均匀。
4、倒入热狗肠,继续翻炒。
5、把豌豆、玉米、胡萝卜和热狗肠炒拌均匀,炒熟。
6、加入米饭,用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。
七、平底锅煎烤肠
食料:雄丰烤肠4根;油适量 辣椒酱
做法:1、热狗解冻(解冻用温水大约五分钟左右)。
2、用刀划些许痕迹(建议打斜刀划哦,这样比较香)。
3、先把烤肠放在刷了油的平底锅上。
4、小火慢煎至变色,反面再煎一会(也可以自己把握好火候)。
5、煎至变成深红色即可食用,装盘。根据个人口味撒入调料。
八、烤箱烤烤肠
食料 :雄丰烤肠4根 适量油 辣酱(喜欢吃辣的朋友可以在烤好后蘸辣酱)
做法: 1、热狗解冻,用刀划些许痕迹。
2、烤箱抹油。
3、放在烤架上面。
4、中层,200度左右,约5分钟。
5、拿出来再刷次油再烤5—8分钟。
6、可以出锅啦! 还可以切花蘸料也很好吃。
九、热狗面包
【主料】高筋粉250g、低筋粉50g
【辅料】高筋粉250g、低筋粉50g、无盐黄油15g、鸡蛋液30g、酵母3g、白砂糖30g、清水150ml、奶粉15g、热狗肠适量、黄芥末酱适量、生菜适量
步骤:
1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒;
2.选择发面工作档和面;
3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面;
4.第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡;
5.取出面团分成所需要的若干份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵;
6.发酵好的面团再次揉匀,滚成圆柱形;
7.再将圆柱形面团搓细搓长,排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右,约35分钟;
8.发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液;
9.烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可;
10.锅置火上,黄油烧至融化,将热狗肠略煎后取出;
11.面包切开,放上生菜、煎好的热狗肠;
12.挤上黄芥末酱即可享用。
十、咖喱热狗面包
材料:
高筋面粉250克、牛奶125克、咖喱1块、蛋50克、酵母粉4克、细砂糖20克、盐5克、奶粉10克、黄油20克,内馅材料有热狗肠8根、马苏里拉丝50克、表面上光用蛋液20克(之前面团中所用蛋液剩下的)。
做法:
1、把咖喱块切碎,放进牛奶中,用微波炉中火盯半分钟让牛奶升温至不烫手,把咖喱块轻搅至完全融化后,加 入酵母粉搅拌至融化。
2、高筋面粉、糖、奶粉、盐放在料理盆中混合均匀,倒入打散的蛋液。接着慢速倒入加了酵母粉的咖喱牛奶,边加边用手指转圈混合。
3、把面盆内的'所有材料混合成面团,此时面团极其粘手。将面团取出放在台面上,揉至光滑后加入黄油揉出筋。
4、将料理盆内部抹一层极薄的色拉油(防粘),把面团整形成表面光滑的圆形,收口朝下放在搅拌盆中。北方天气干燥,可以在盆里喷一点点水,包上保鲜膜或塑料袋,放在温度约30度左右的环境里(比如有阳光的窗台)进行基础发酵90分钟左右。(如果是烤箱发酵,时间改为60分钟),注意保湿。看面团膨胀至1倍或1.5倍,再用手指沾一点面粉,在面团中间戳一下,出现的小坑周边光滑且不立即回复,
5、将面团取出(取出时会面团会随内部气体外泄而变小),放在台面上用手掌轻压面团使内部气体排出。再用切面刀把面团分成8小份。把这8小份面团滚成光滑的小面团,收口朝下放在台面上,表面盖上湿毛巾,静置 松弛15分钟,即中间发酵。
6、中间发酵完成后,先用手掌把小面团压平,翻面使之前的收口朝上,再用擀面棍把小面团擀成椭圆形(长度 比热狗肠略多出两公分)。将两侧长边各往中间折起,再对折,把收口处捏紧呈棒状。把棒状面团在台面上 轻轻滚几下使捏紧的地方变平滑。
7、将所有处理好的棒状面团码放在铺了油纸的烤盘中,每个面团之间要留出约8公分的距离。把烤盘包上保鲜 膜或塑料袋,放在与之前的温度一样的环境里进行最后发酵约90分钟(如果是烤箱发酵,时间改为60分钟),注意保湿。
8、最后发酵完成时,面团已膨胀1倍以上。在面团表面刷上蛋液。
9、用剪刀在面团中间剪出长口子,嵌入热狗肠,分撒上马苏里拉丝。烤箱提前15分钟200度预热,烤15分钟后取出,表面撒上甜辣椒粉即可。
如果您觉得本文对您有所帮助,请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文有任何意见或建议,请点击“踩一下”,以便我们改进该篇文章。如果您想了解更多相关内容,请查看文章下方的相关链接。