亲爱的小伙伴们，很多人可能对石板豆腐酱做法和石板豆腐的酱汁怎么做不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于石板豆腐酱做法和石板豆腐的酱汁怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
石板豆腐酱做法
石板豆腐的做法主料：白豆腐辣椒酱（不要甜辣酱）
辅料：洋葱大葱酱油香菜咸盐味精石板锡纸
1、石板烧热，待用
2、白豆腐劈开2半放入煮开的水里在往水里加点咸盐焯一下捞出待用
3、锅里放油先把辣椒酱炸一下在洋葱大葱香菜（切成丁）放到锅里和辣椒酱一起抄放入少许酱油和味精然后倒入豆腐，略炒即可
水豆腐是一种传统式的豆类食品，也有很多的高蛋白食物，是一种翠绿色身心健康食品。豆腐的功效也是有许多，能够降血压，降低血脂是低热量的食材，老少咸宜。针对豆腐的做法也是有许多，例如：小葱拌豆腐、鱼香豆腐、宫保鸡丁这些，今日网编要详细介绍的是一种日本做豆腐的方式——青石板豆腐的做法：
好吃的石板豆腐的做法
主要材料：白豆腐辣酱（不必韩国辣酱）
辅材：圆葱小葱生抽香莱咸盐鸡精青石板锡箔纸
方式/流程
1、石板烧热，备用
2、白豆腐割开2半放进烧开的水中在往水中天赋加点咸盐焯一下捞起来备用
3、锅中加点油先把辣酱炸一下在圆葱小葱香莱（切切丁）放进锅中和辣酱一起抄放进少量生抽和鸡精随后倒进水豆腐，略炒就可以最终把锡箔纸铺到青石板上再放水豆腐、有吱吱响的实际效果
石板豆腐用的是泉州市到处能够买获得的一般水豆腐，不加盐，没放鸡精，用日本特别制作的进口酱汁配制而成。秘制酱料得定期从韩国进口，高成本增加运输费，促使女老板也迫不得已感慨，纯碎是在做用户评价的，基本上赚不上什么钱。但是，酱汁再难寻，烹饪技巧再精湛，要是没有下边那块不值一提的青石板，即使用再高级的酱汁，这家常小菜也会彻底变味儿。由于这家常小菜常用的石版块是特意叫人从日本运往珲春再到泉州市的。用青石板盛着的水豆腐，从底端释放着一种愈来愈浓焦香气，菜刚端上来时，那香味是浅浅的，但如果你刚开始品味石板豆腐的味儿时，那股独特的焦香气便会逐渐泛滥你的耳鼻咽喉，伴着韩国进口的独特酱汁，缓缓的将一口水豆腐送进口中，幸福的滋味，怎不让人沉醉？
以上便是相关青石板豆腐的做法，石板豆腐最重要的便是酱汁的应用，酱汁与水豆腐的极致融合，促就了一道美味可口诱惑的石板豆腐。喜爱豆类食品的盆友能够在家里试着着做一下石板豆腐，这类日本与众不同的技巧，一定会出现不一样的意外惊喜等你。
石板豆腐的酱汁怎么做
主料豆腐(北)1块青椒一根一根
豆腐整块放冷水中，加盐焯10分钟，捞出备用。
青辣椒和红辣椒切成小丁，青红辣椒主要是用于配色的，所以尽量切小点。
调料汁。酱油半勺、料酒2勺、醋1勺、辣椒酱2勺、清水3勺、蒜片、切好的辣椒丁、糖1勺调成料汁，备用。
豆腐切成长方形块，放入锅中煎，等定型后捞出过。
料汁下锅爆香，大概快要收汁时倒入煎好的豆腐，煮两分钟后出锅。
撒上葱花就可以了。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。