亲爱的网友们，对于奶茶蛋糕怎么做和绿茶蛋糕的制作方法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于奶茶蛋糕怎么做和绿茶蛋糕的制作方法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
奶茶蛋糕怎么做
奶茶蛋糕
用料
低筋面粉70克
奶粉2大勺
鸡蛋2个
红茶2克
红茶水65ML
糖70克
黄油30克
奶茶蛋糕的做法
取红茶2克
用100ML开水冲泡，冷却到室温待用
蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣
加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌
搅拌好后，是这个样子的~
蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角
盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡
混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙
绿茶蛋糕的制作方法？
绿茶蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点绿茶蛋糕的制作材料：主料：1.面粉3/4杯（80克,13大勺）2．绿茶粉10克3.盐1/8勺（2克）4．砂糖1/2杯（75克,8.3大勺）5．菜油1/4杯（56克,4大勺）6．水（或牛奶）1/4杯（60克,4大勺）7．蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。8.白醋1/4小勺教您绿茶蛋糕怎么做，如何做绿茶蛋糕才好吃1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。2）将蛋黄打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，搅拌均匀。3）将过筛好的（1），分三次，倒入（2）中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。4）将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。5）把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。（此时预热烤箱）6）再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。7）将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。8）把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。