亲爱的读者，很多人可能对阳澄湖大闸蟹怎么吃法和阳澄湖大闸蟹吃法 大闸蟹吃法介绍不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于阳澄湖大闸蟹怎么吃法和阳澄湖大闸蟹吃法 大闸蟹吃法介绍的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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阳澄湖大闸蟹怎么吃法
/9分步阅读1.剪掉大闸蟹的蟹脚，两只大闸蟹的蟹钳也要剪掉，剪掉之后放在一旁冷凉，待冷凉之后你会发现蟹肉与蟹壳自动分开了。蟹脚和蟹钳一般是留作最后吃的。
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将蟹肚脐部分的那一小块盖去掉，然后顺势揭开蟹盖；
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揭开蟹盖之后，将大闸蟹的蟹胃去掉，蟹胃是不能吃的，然后轻轻的吮吸蟹盖那部分的蟹黄（母蟹蟹黄较多，公蟹一般是没有蟹黄的）。
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接着可以吃蟹身了，这时候可以拿出剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺都去掉；
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用勺柄将蟹身中间的一个呈六角形的蟹心去掉，蟹心跟蟹胃一样是不可以食用的；
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如果身边有醋的话，可以舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄和蟹膏吃干净；
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想要更方便的吃到蟹肉，可以将大闸蟹掰成两半，正确的方法是顺着蟹脚来撕。蟹身吃完之后，你会发现蟹壳是呈半透明状的；
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接着可以吃蟹脚和蟹腿了，在吃蟹腿的时候，可以用剪刀将其剪成三截，最末的一节蟹脚可以充当工具，用这最后一截尖细的一头将蟹腿中段的蟹肉捅出来，用蟹脚粗的那头将蟹腿前段的肉捅出来就可以了；
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接着吃蟹钳，同样是将蟹钳剪成三段，前两段可以直接剥开，最后一段需要剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；
阳澄湖大闸蟹吃法 大闸蟹吃法介绍
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。
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