白菜片炒鲜菇怎样制作白菜片炒鲜菇_滑子蘑炒大白菜的家常做法

亲爱的读者，很多人可能对白菜片炒鲜菇怎样制作白菜片炒鲜菇和滑子蘑炒大白菜的家常做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于白菜片炒鲜菇怎样制作白菜片炒鲜菇和滑子蘑炒大白菜的家常做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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1、鲜菇100g，白菜片600g，猪肉50g，配料编辑，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量。
2、猪肉切片，葱花，姜丝备用。
3、白菜洗净，然后切成小块。
4、葱花炝锅，放入肉片翻炒。
5、然后加入白菜，大火炒3分钟。
6、加入泡好的滑子蘑，快速炒2分钟，加入盐，胡椒粉，即可。

滑子蘑滑润可口，味道鲜美，营养丰富。大白菜味美清爽，具有开胃健脾，清热除烦，益胃生津，利肠通便等功效。用滑子蘑与大白菜再搭配猪肉同炒，营养味美，清新爽口，消食开胃，是一道美味可口的下饭菜，下面介绍滑子蘑炒大白菜的家常做法。

滑子蘑200克，大白菜250克，猪肉100克，胡萝卜适量。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，蚝油，油。

滑子蘑用水清洗干净，控干水分，备用。

大白菜用水清洗干净，控干水分，用刀片成片。

猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。

滑子蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，用冷水过凉，沥干水分。

大白菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。

锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。

炒至肉片颜色微白，放入料酒，少许酱油，葱，姜，蒜。放入胡萝卜片，炒至变软。

随即放入大白菜翻炒，炒至大白菜变软，放入滑子蘑翻炒，放入一匙儿蚝油，盐。

滑子蘑略翻炒即可，放入味精，关火出勺。

总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。