亲爱的朋友们，相信很多人对年夜饭菜单 年夜饭菜肴和年夜饭菜谱 两个人都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于年夜饭菜单 年夜饭菜肴和年夜饭菜谱 两个人的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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年夜饭菜单 年夜饭菜肴
年夜饭菜单如清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、三杯鸡、栗子炖鸡、清蒸八宝鸭、粉蒸肉、梅菜扣肉、粉丝蒸虾、糖醋排骨、腐乳猪蹄、东坡肉、酱大骨、红烧狮子头、四喜丸子、卤肉拼盘、生鱼片、凉拌皮蛋、干炸带鱼、泡椒凤爪、凉拌莴笋丝、开水白菜等。下面我为大家详细介绍一下年夜饭菜单。
年夜饭菜谱
1、年夜饭又称团圆饭，特指年尾除夕(春节前一天)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。年夜饭菜谱主要讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全。
2、鱼类的如：清蒸鲫鱼、红烧鲢鱼或松鼠桂鱼、清蒸武昌鱼、清蒸碟鱼头等。鸡类如：口水鸡、白斩鸡、红焖栗子鸡、糯米八宝鸡、大盘鸡等。
3、鸭类如：北京烤鸭、仔姜鸭、啤酒鸭、虫草鸭煲、鼓油鸭、蘑芋烧鸭等。肉类如：红烧肉、糯米蒸排骨、锅包肉、京酱肉丝、手抓肉、酱牛腱子、小酥肉等。
4、白菜类如：翡翠白菜卷、酸菜粉丝煲、清蒸白菜等。芹菜类如：西芹百合、木耳炒芹菜、芹菜炒香干、西芹胡萝卜、芹香藕片等。
年夜饭菜肴
年夜饭菜谱 两个人
两个人的年夜饭菜谱如下：电饭锅焖整鸡、红烧猪肘子、清蒸鲈鱼、葱爆羊肉、白灼大虾、皮蛋拌豆腐、花甲蒜蓉粉丝、红糖八宝饭，硬菜多，吃着爽，有鱼有肉，荤素相搭，美观大气，上桌有“排面”，简单快手不用发愁。
想要按时将8道菜品端上餐桌，一定要条理顺畅，，按顺序烹饪，如电饭煲焖鸡、红烧猪肘子和红糖八宝饭耗时较长，步骤较少，属于越久越入味的美食，所以这3盘菜品排在第一位，准备好食材后，将整鸡、猪肘子和八宝饭放入锅中烹饪，然后就可以去准备其他的菜品。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。