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什么炖粉条好吃
粉条是一种非常受欢迎的食物,粉条可以和很多的食物一起炖,比如大家都知道的粉条炖白、粉条炖猪肉、粉条炖酸菜等,今天要做的是粉条炖萝卜丝,萝卜丝清甜可口,非常健康,喜欢吃的就一起来做吧!
什么炖粉条好吃
食材:
粉条100克、萝卜200克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、葱花适量、生抽5克、盐2克、鸡精1克
粉条炖萝卜丝的做法:
1、粉条切成长段,萝卜切丝,;
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香,再放入萝卜丝翻炒30秒,放入生抽5克翻炒均匀;
3、倒入适量清水,放入粉条,调入盐2克,炖5分钟;
4、放入鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可。
小贴士:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
萝卜炖粉条怎么做好吃又简单
白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝步骤3
肉末用料酒和少许生抽拌匀腌10分钟
步骤4
热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散
步骤5
倒入白萝卜丝翻炒
步骤6
加入蚝油、老抽和少许白糖调味后煮10分钟
步骤7
将粉条倒入,炒匀后加入少量清水,中小火焖5分钟,至汤汁浓稠即可出锅
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