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教你葱花鸡蛋饼好吃又快速做法,10分钟搞定,比外面卖的好吃多了

本期导读:教你葱花鸡蛋饼好吃又快速做法,10分钟搞定,比外面卖的好吃多了

作为年轻一族,特别是上班一族,每天早上急急忙忙起床,顾不上做早餐,就匆匆跑去上班了,都是在路上小吃摊上随便买点吃。我知道,大家平时工作忙,有的时候加班熬夜到很晚,早上根本起不来,也没有太多时间去操持早餐。在外边小吃摊上吃,的确是省钱又省事,可是你想过健康问题吗?卫不卫生,大家仔细看看案板、锅底就知道了。我不是对摆摊的叔叔阿姨有偏见,他们也是为了生计,做点小生意,也是很不容易的。我相信绝大多数叔叔阿姨的小吃摊卫生条件还是达标的。

不过,我还是觉得自己在家做着吃,比较有营养还更健康,吃着让人心里面踏实。想吃什么还能变着花样来做,今天杨哥给大家分享一个葱花鸡蛋饼的快速做法,10分钟就能搞定,不会占用你太多的时间,而且还特别好吃解馋,比外面卖的好吃多了。具体的做法,看下面的文字介绍。

食材:面粉、食盐、香葱、植物油、鸡蛋、芝麻香调味品。

做法:

1、在盆中倒入适量的面粉,加入1克盐,倒入温水搅拌成糊状。

2、面糊搅光以后再倒入温水,搅拌成稀一点的面糊,搅拌至拉起筷子就能成丝就可以了,然后放到一边静置10分钟。

3、接下来我们切一点葱花,放入碗中,再打入2颗鸡蛋,再加入少许盐、少许的芝麻香调味品,然后用筷子搅拌均匀。

4、取一个电饼铛预热,在锅底上刷上一层植物油,油热以后倒入搅好的面糊,轻轻晃动电饼铛,让面糊均匀地铺在锅底上,然后用小刮板把面糊刮平。

5、等到面糊凝固定型以后倒入搅拌好的鸡蛋液,用勺子把鸡蛋液给它摊匀。

6、鸡蛋液凝固以后,我们给它轻轻翻个面,尽量用木铲子翻面,这样不容易破。

7、然后再烙2分钟,烙至两面金黄就可以出锅了。

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葱花鸡蛋饼怎样做,香喷喷,又简单,几秒钟就可以做一个呢?

葱花鸡蛋饼怎样做,香喷喷,又简单,几秒钟就可以做一个呢?

还记得很早以前,每次鸡蛋饼,我都做不好,并不是焦了,便是裂了,看见别人做的色调匀称那么好看,一直特别羡慕,又很失落,感觉自己太笨了,那么容易的也干不好!

之后,才懂得,其实并不是我笨,是就差一点点小技巧,再加一个不沾锅罢了。有一个多年前朋友在我后来朋友圈里的鸡蛋饼下就这样评论的“做这个不会焦了..”哈哈,那么多年了,好朋友还记得我那一个烧焦的蛋饼呢,来看印像太深刻了!岁月岁月如流,想当初那一个青涩岁月啊!极致葱段鸡蛋饼小提示:

第一步

鸡蛋打散,放水和小麦面粉调浓度值,一定要会流动性。如果不会流动性,也会比较厚,而且还要用一个摊饼的纸风车。假如流通性比较合适,就不用一切专用工具,转入锅就可以。建议使用不沾锅,那样基本上不用加油,对身体也罢。假如是炒锅,必须加比较多的油。

全过程小火,假如很熟练,还可以中小火。葱段多一些,特别香,美味!原材料:小麦面粉1杯,生鸡蛋2个,水适当,葱段适当,盐作法:生鸡蛋、小麦面粉,适当盐添加一个盆里,加适量水拌匀。

第二步

水需是多少,我并没有称,关键在于加进舀起面糊,呈流动性情况就可以,最终添加葱段。假如稠一点,蛋饼会厚一点,稀一点,饼皮薄一点。毕竟是不沾锅,所以才太用加油。可是为救锅体,做第一张饼以前,我也添加了1滴,随后用刷子刷入锅面,后来就不用再加油了。

舀起面糊,放入锅内,然后拿出锅转一圈,摊成一张饼形,全过程小火。面糊还可以多一点,那就可以做非常大一个,这是最后一张,非常大,哈哈!见到饼皮边沿摆脱锅面,翻过来。翻过来略微加温一下,时间的长短,看着你本人喜爱。有人喜欢酱香味,就时间久点,有人喜欢嫩点,就时间较短点。煎饼果子时,用破壁机做一杯豆浆,好看早饭!

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