亲爱的读者，对于白巧克力月季简介_白巧克力，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于白巧克力月季简介_白巧克力的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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白巧克力是什么做的
白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。
白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可粉含量较高。软质黑巧克力，可可粉含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38%～40%，超硬质黑巧克力可可粉含量38%～55%，营养价值更高。
由于白巧克力不含可可粉，很多 不承认它有称为巧克力的资格。2004年起美国规定白巧克力必须有按重量计最少两成可可脂，14%乳制品,和少于55%甜味剂如糖，之前需要申请临时许可才能出售这种巧克力。欧盟取用类似规定必须有最少两成可可脂和14%乳制品。
白巧克力如何保存：
1、防潮存放法：白巧克力容易受潮而变质，因此最好将其放在干燥的地方，例如放在密封袋中或放在密封的容器里，以避免吸收空气中的水分。
2、避光存放法：白巧克力容易受光而变质，因此最好将其放在避光的地方，例如放在柜子里或放在不透明的容器中。
3、低温存放法：白巧克力最好存放在10℃以下的低温环境中，例如放在冰箱中，但是放置的时间不要过长，否则会使巧克力表面出现白斑。
4、需要注意的是，白巧克力不宜与其他食品混放，以免受到异味的影响。同时也要避免过度存放，以免影响巧克力的口感和品质。
以上内容参考百度百科-白巧克力
白巧克力是不是巧克力
白巧克力不是巧克力。
白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料制成的，巧克力其实是指可可粉，但是白巧克力中并不含可可粉。
白巧克力是天然的可食用油脂，颜色为乳白色，也就是白巧克力的颜色。
白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。
挑选白巧克力时要注意产品的产品的配料表、生产日期和保质期再进行适量购买。
白巧克力的选购技巧：
1、口感上
黑巧克力通常不含糖或含少量的糖，极大程度上保留了可可的味道，所以它的口感有点苦。
白巧克力不含有可可粉，里面乳制品和糖分的含量相对比较大，所以口感上更甜。
2、颜色上
我们很直观的就能看得出，黑巧克力是黑色的，但是，白巧克力是白色的。
3、成分上
黑巧克力由糖、香精、可可液块和可可脂制作而成，白巧克力的制作成分和黑巧克力有着本质的区别。
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