亲爱的读者，对于正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉和猪肉炖酸菜粉条的做法需要多长时间，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉和猪肉炖酸菜粉条的做法需要多长时间的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉还是红薯粉？
正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉，以”酸菜猪肉炖粉条“为例。做法如下：
原料：东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克、姜4-5片，油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉适量
步骤：
1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；
2.五花肉切正方小块；
3.东北酸白菜切丝；
4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连；
5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香；
6.加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色；
7.下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干；
8.最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。
猪肉炖酸菜粉条的做法需要多长时间？
大概需要二十分钟，先把猪肉炒熟后倒入适量清水放粉条大火煮开后，加入调料再小火慢炖十五分钟左右就可以了，出锅前把酸菜放入进去。总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。