亲爱的朋友们，对于家常芥菜丝咸菜的做法和芥菜丝怎么做好吃，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于家常芥菜丝咸菜的做法和芥菜丝怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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家常芥菜丝咸菜的做法
芥菜丝咸菜的方法如下：
食材：芥菜、盐、白糖、辣椒粉、大蒜、白醋适量。
1、芥菜洗净备用。
2、切丝。
3、大蒜捣碎。
4、辣椒粉开水烫熟。
5、切好的芥菜丝用少量盐刹一下，挤出水分备用。
6、把所有的调料倒入挤好的芥菜丝里拌匀。
7、拌好的芥菜丝装入密封的瓶子，即可食用，清爽可口，白粥绝配。
芥菜丝怎么做好吃
所用材料：芥菜适量，辣椒面少许，盐适量，白酒少许，白醋少许，鸡精少许，花生油适量。做法步骤：第一步：我们先把芥菜疙瘩洗净备用，一次可以多做一些，做粥做饭都很棒。第二步：把芥菜疙瘩切成细丝，加入少许盐拌匀。第三步：腌渍出多余的水分，这样腌渍出的芥菜丝会更加的脆嫩好吃。第四步：用手捏去多余的水分备用，一定要捏干一些。第五步：这时把芥菜丝放入盆里，加入少许盐，白酒，鸡精，搅拌均匀。第五步：锅擦干，倒入花生油烧热，加入少许花椒炸香，捞出花椒，烧到冒烟的程度。第六步：把芥菜丝上面再放上芝麻和辣椒面。第七步：泼上热油，拌匀即成，这样就可以装瓶密封保存了，吃一个月都不坏，随吃随取很方便。总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。