亲爱的朋友们，很多人可能对干鱿鱼的做法大全+家常做法和干鱿鱼怎么做好吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于干鱿鱼的做法大全+家常做法和干鱿鱼怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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干鱿鱼的做法大全+家常做法？
以下是几种干鱿鱼的做法：
清炒干鱿鱼：将干鱿鱼切成片或丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼煸炒至微黄色，加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。
炒干鱿鱼丝：将干鱿鱼切成细丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼丝煸炒至变硬，加入适量盐、糖、葱末、姜末、香菜末炒匀即可。
炒干鱿鱼球：将干鱿鱼泡软后切成小块，用手将干鱿鱼块揉成球状，放入开水中焯烫5分钟，捞出控干水分备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入适量盐、糖、酱油、料酒、干辣椒煸炒，加入干鱿鱼球炒匀即可。
干煎干鱿鱼：将干鱿鱼泡软后切成小块，放入热油中煎至表面呈金黄色即可。
烤干鱿鱼：将干鱿鱼泡软后切成小块，放入碗中加入适量盐、糖、酱油、姜末、葱末、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟，放入烤盘中，用200℃预热的烤箱烤15-20分钟即可。
干鱿鱼汤：将干鱿鱼泡软切成片或丝，放入热水中焯烫5分钟，捞出备用。锅中加入适量清水，放入干贝、猪骨、鸡骨、葱、姜、料酒，煮开后小火炖2小时，加入干鱿鱼煮5分钟即可。
干鱿鱼怎么做好吃
好吃的鱿鱼干做法有凉拌鱿鱼干、糖醋鱿鱼干、烤鱿鱼干、鱿鱼干蒸卤、鱿鱼干焖饭、鱿鱼干炒饭等。
1.凉拌鱿鱼干：
将鱿鱼干热水焯烫后晾凉，切成丝或者薄片，加入葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油等调味料拌匀即可。
2.糖醋鱿鱼干：
将鱿鱼干热水焯烫后晾凉，切成薄片，加入醋、糖、生抽、盐、姜蒜、香油等调味料拌匀，腌制半到一小时后装盘即可。
3.烤鱿鱼干：
将鱿鱼干放入烤盘中，用火炙一下，翻转后再用火炙制。之后将鱿鱼干切成小段，裹上一层薄薄的面粉，烤制至微黄色即可。
4.鱿鱼干蒸卤：
将鱿鱼干热水焯烫后晾凉，放入锅中加入卤料、料酒、姜葱等，大火煮开之后改小火，盖上锅盖蒸20~30分钟即可。
5.鱿鱼干焖饭：
将鱿鱼干切成小块，与洗净的米一起放入电饭煲中，加入酱油、盐、姜葱、生抽等时令调料，加适量水以后开始焖煮。
6.鱿鱼干炒饭：
将鱿鱼干切成小块，再加入切成小颗粒的胡萝卜、豌豆、玉米粒等，和米饭、色拉油、盐巴一起加入炒锅中，煸炒翻炒成金黄色即可。
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