亲爱的小伙伴们，相信很多人对怎么凉拌绿豆芽和凉拌豆芽怎么做 家常菜凉拌豆芽的做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于怎么凉拌绿豆芽和凉拌豆芽怎么做 家常菜凉拌豆芽的做法的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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怎么凉拌绿豆芽
凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好。我用一个豆芽冷拌两种不同的口味，喜欢的可以试试。一、凉拌爽口豆芽
材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。
练习:
将豆芽去皮，洗净，放入沸水中焯一下，用切丝的彩椒焯1分钟，捞出凉水，沥干水分。
准备一个盆，放入焯水的豆芽和彩椒，香菜洗净，切成4-5cm的块，放入盆中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可食用。
第二，冷脆豆芽
材料:豆芽200g、芹菜1根、蒜末1勺、盐适量、小米椒1个、米醋2勺、酱油1勺、糖1勺、鸡精半勺、熟油1勺。
练习:
豆芽洗净，芹菜去叶，洗净，切成段，放入水锅中焯一下，捞出凉水，沥干水分。
大蒜切碎，小米椒圈起来。
准备一个小碗，将蒜粉、小米椒、盐、鸡精、糖全部放入碗中，倒入醋和酱油，放少许凉开水搅拌均匀，浇在焯水的豆芽和芹菜上，倒入适量熟油拌匀，装盘即可。
凉拌豆芽怎么做 家常菜凉拌豆芽的做法
1、主料：豆芽菜150克、胡萝卜50克。2、辅料：青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量。
3、自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿豆芽放入锅中。
4、用筷子将绿豆芽均匀散开，将绿豆芽进行焯水处理。
5、绿豆芽焯好后捞出，放入凉开水中。
6、将过水后的绿豆芽控干水分后放入小盆中。
7、准备所需要的其它食材：香菜、大蒜、胡萝卜、青椒。
8、将胡萝卜和青椒切丝，大蒜切碎，香菜切段。
9、姜切丝，小米椒切小丁。
10、将绿豆芽、青椒、胡萝卜、香菜和大蒜末放入小盆中。
11、再将姜丝和小米椒也放入小盆中。
12、放入一小勺白糖，放入少量盐，放入少量鸡粉，放入适量的白醋，再放入芝麻油。
13、将黑芝麻放入小盆中，没有也可以不放的。
14、将所有食材用筷子拌匀即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。