亲爱的网友们，对于家常酸溜土豆丝制作步骤是什么和酸溜土豆丝怎么做，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于家常酸溜土豆丝制作步骤是什么和酸溜土豆丝怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
家常酸溜土豆丝制作步骤是什么
1、土豆洗净、去皮、切丝；2、锅热放适量油、油热放姜片，炒好后捡掉，
3、放土豆丝进行翻炒、接着放醋、白糖适量，要保持锅内有一定的水分，
4、炒至7成熟时放盐，再炒至汁浓起锅装盘即可；
5、出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物，以增加菜肴的色、香、味、形，看了会带来别样的心情。
酸溜土豆丝怎么做
酸溜土豆丝的制作步骤如下：
食材：土豆一个、辣椒、米醋、盐、蒜、火麻油适量。
1、土豆去皮，土豆切成丝，辣椒和蒜都切成碎片。
2、用水将土豆丝泡两二次、换两三次水，每次都要泡足10分钟。
3、热锅烧油，放入火麻油6勺，再放入辣椒和蒜，大概热30秒左右。
4、倒入土豆丝，大概炒8分钟左右，等到土豆丝有点变色。
5、放入5勺米醋和2勺盐，酸滑土豆丝就大功告成了。
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