小伙伴,很多人可能对百吃不厌鲜香可口下酒又下饭开胃下饭的下饭和茶树菇炒肉片的做法不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于百吃不厌鲜香可口下酒又下饭开胃下饭的下饭和茶树菇炒肉片的做法的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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百吃不厌,鲜香可口,下酒又下饭,开胃下饭的下饭菜有哪些?
茶树菇炒肉片
食物:新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、麻椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适当、麻辣酱15克、盐3克、老抽王3ml、糖3克、芝麻油3ml作法:1、备好全部原材料;茶树菇清洗除掉老根处,放进盐水中泡浸一会儿,五花肉切割成0.3cm粗厚片。2、泡浸后茶树菇,用温水清洗后控干,用手掰成寸段。锅中放入冷水煮沸,放进茶树菇,待水再度煮沸时,将茶树菇捞起来,沥干水。3、凉锅中放入油,文火加温,放进切碎的豆瓣酱炒出辣油后,放进切成薄片的姜、蒜和麻椒、干椒丝炒出香味,放进五花肉片,中走红爆锅至肉粉色泛白。4、放进茶树菇炒至断生,加盐、糖炒进味,倒入老抽上色;最终淋入;芝麻油,撒一小把黑芝麻粉,盛盘。
椒盐土豆虾
作法:1、烧水,鸡珍绰水,捞起来预留2、锅中放进少量油,放进颗粒料,淋油出香味3、再放入老抽王,生抽酱油。入开水煮烧开,放进老冰糖,米酒。放进鸡珍4、走红烧开之后再文火炖煮。水逐渐挥发,看一下鸡珍的软嫩水平5、剩余很少料汁的时候就收汁,无需收取太干燥,就可以出锅了。喜爱味道重能够加一点盐再炒糖色。起锅。
荷兰豆炒腊肠
食物:荷兰豆250克、香肠腊肉100克、味精少量、食用盐少量;作法1.将荷兰豆撕下多边夹筋,清洗;2.荷兰豆入开水锅里焯烫一下;3.将焯烫完的荷兰豆沥干水;4.将香肠腊肉放冷水里泡浸几为钟,沥干水切簿片;5.开猛火将炒菜锅躁热,倒进切割成簿片的香肠腊肉煸炒一会,加上一勺冷水略微煮一会;6.再倒入荷兰豆一同煸炒1分钟,出锅前放少许盐及味精就能。
茶树菇炒肉片的做法
简单几步教您做出好吃的茶树菇炒肉
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