4款巴斯克芝士蛋糕_巴斯克芝士蛋糕应该要如何做呢

朋友们，很多人可能对4款巴斯克芝士蛋糕和巴斯克芝士蛋糕应该要如何做呢不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于4款巴斯克芝士蛋糕和巴斯克芝士蛋糕应该要如何做呢的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

本文目录一览

芋泥豆乳酸奶巴斯克

食材

奶油奶酪120g、玉米淀粉15g、白砂糖30g酸奶130g、鸡蛋1颗、芋泥、豆浆粉

步骤

奶油奶酪室温软化放入白砂糖搅匀依次倒入酸奶、蛋液、玉米淀粉搅匀过筛后一半加入豆浆粉和芋泥倒入模具，再倒入另一半烤箱220°烤30min

红丝绒草莓巴斯克

食材奶油奶酪180g、玉米淀粉5g、白砂糖50g淡奶油110g、全蛋1颗、蛋黄1颗、红曲粉4g

步骤奶油奶酪室温软化，放入白砂糖搅匀依次倒入蛋液、淡奶油、玉米淀粉、糖搅匀过筛后一半加入红曲粉倒入模具，再倒入另一半烤箱220°烤25min

柠檬红茶巴斯克

食材奶油奶酪180g、玉米淀粉5g、白砂糖50g淡奶油110g、全蛋1颗、蛋黄1颗、柠檬红茶粉4g

步骤

奶油奶酪室温软化，放入白砂糖搅匀依次倒入蛋液、淡奶油、玉米淀粉、糖搅匀过筛后加入柠檬红茶粉，倒入模具烤箱220°烤25min

奶香栗子巴斯克

食材

栗子泥:栗子、淡奶油/牛奶适量奶酪糊:奶油奶酪150g、玉米淀粉3g、白砂糖50g淡奶油100g、全蛋1颗、蛋黄1颗

步骤

栗子放入适量牛奶搅打成泥(不要太稀奶油奶酪室温软化，放入白砂糖搅匀依次倒入蛋液、淡奶油、玉米淀粉、糖搅匀，过筛备用模具中先铺栗子泥再倒入奶酪糊烤箱220°烤25min

巴斯克蛋糕是法国与西班牙接壤处的巴斯克地区传统点心，特点是外酥里嫩，“芝士控”不可错过的焦香芝士蛋糕。这款蛋糕搅拌奶酪蛋糊时的手法颇为讲究，决定了蛋糕出炉后的细腻感。配上法式平盘及小叉子，颜值很高。建议去专业的地方好好学习一下。

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