亲爱的网友们，相信很多人对芝士咸蛋黄酥在家的具体做法是什么呢和自己做的蛋黄酥都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于芝士咸蛋黄酥在家的具体做法是什么呢和自己做的蛋黄酥的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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芝士咸蛋黄酥在家的具体做法是什么呢？
芝士咸蛋黄酥，是非常美味一道点心，外酥里软，吃起来还有一种浓浓的奶香味，口感特别好，点心的做法非常简单，喜欢的朋友可以跟着小编一起做哦。
芝士咸蛋黄酥所需材料非常简单
这个点心所需的材料并不复杂，首先我们要准备一大块的黄油，一袋咸蛋黄，一袋芝士片，以及适量的低筋面粉，牛奶，鸡蛋还有芝麻，这里要注意的是，芝士一定要用芝士片，不能用芝士碎。咸蛋黄可以买直接处理好的那种，不必要自己拿咸鸭蛋去取出里面的蛋黄，因为过程会非常的复杂。
做芝士咸蛋黄酥，最关键的一步就是做酥皮
首先，我们要做一块普通面团，再做一块酥皮面团，我们取来一个大一点的盆子，在里面放一些过筛后的低筋面粉，然后倒入适量的牛奶，大力的去揉，把它和成一块稍微偏硬一点的面团，然后放到旁边醒发，大概十分钟左右就可以。然后我们去准备一块酥皮面团，在里面加上融化好的黄油，然后戴上手套去和面，酥皮面活的软一点就可以。如果家里面有猪油的话，也可以放一些在里面，这样酥皮就会更加的香。
制作芝士咸蛋黄酥，非常简单
我们把普通面团擀成一个圆的大薄饼，然后把酥皮也擀成一个圆圆的大薄饼，我们把酥皮饼放到普通面饼上面，从一端卷起来，然后切成一个一个的小面剂，然后我们把面剂收好口之后，摁压一下，这样就会出来那种酥皮千层的感觉，烘烤出来才会起酥，我们把芝士片放到小面饼上，再把咸蛋黄放到里面，然后收口包成一个小包子，做好的芝士咸蛋黄酥，可以在上面刷上一层蛋液，然后撒上一把黑芝麻，这样卖相会更加的好看，然后我们拿来烤箱，先预热十分钟，上下火180度，把芝士咸蛋黄酥放到里面去烘烤，大约20分钟就烤好了。
在制作的过程中，大家一定要把酥皮做好，我们所做出来的酥皮饼不必要太厚，如果太厚的话，可能会导致里面的咸蛋黄没烤熟，因为芝士咸蛋黄酥，吃的就是一个咸香的口感，所以面皮越薄越好。还有就是我们在烘烤的过程中，如果觉得鸡蛋液颜色不够黄，可以再刷一层，增加它金黄的色泽感，这样看起来也更有食欲。芝士咸蛋黄酥，是小朋友特别喜欢的一个点心，宝妈们在家里可以按照小编的这种方法进行制作，咸香适口很美味。
自己做的蛋黄酥
红薯蛋黄酥
食材：蛋挞皮、红薯、牛奶、芝士碎、鸡蛋、黑芝麻；
做法：
1.红薯洗干净削皮切成小块蒸熟；
2.蒸好的红薯加点牛奶压碎；
3.将红薯搓成圆球放在蛋挞皮里，加入芝士碎，然后封口搓圆；
4.在搓好的蛋挞丸子外围刷上蛋黄液，撒上黑芝麻；
5.空气炸锅预热5分钟，再将刷好蛋液的蛋挞丸子放在空气炸锅中，180度10分钟即可。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。