2018年5月13日至18日，首艘国产航母进行了历时五天的首次海试，以测试其动力系统、舰体结构，试验基本完成了既定试验项目，2018年8月26日到9月4日又进行了第二次海试，测试了动力系统、导航系统.通信系统的航行功能，2018年10月28日至11月6日进行了第三次海试，测试导航及通信系统，升降机和甲板调度。2018年12月27日至2019年1月8日的第四次海试测试了舰载机甲板调度、机库停放测试以及舰载机系留试验等，2019年2月27日至3月4日的第五次海试全面的测试和论证航母的指挥控制系统作战性能，2019年5月25日至5月31日第六次海试进行了首次舰载机起降试验，
2019年8月1日至23日第七次海试进行了舰载机起降试验和对舰体结构和动力输出要求都较高的最小半径转弯“安德森回旋"测试。2019年10月15日至20日第八次海试后已经完成大部分测试，即将服役，在2019年11月14日再次进行了第九次海试，这次次海试航程约4000公里，穿越台湾海峡到达海南三亚，12月17日交付海军，命名为“山东舰",舷号为“17”，从切割钢板开工到加入中国人民解放军海军序列只用了六年，中国航母建设速度之快，令国内外惊讶，虽然过程看似轻松，实际“山东舰"的快速建造离不开“辽宁”舰改造时无数军工日夜奋战积累下的技术和人才，“山东舰"的建造让中国全面掌握设计、舰机适配、舰载机、弹射、拦阻、武器、动力，钢板制造与焊接以及其他配套设施等众多技术。
这些技术被迅速用于第三艘航母“福建号”上，“福建号”的设计彻底突破苏式航母束缚，采用-切为舰载机作战运用服务的设计理念。舰岛建筑本身也采用全新设计，其高度和体积相比“辽宁”号和“山东”号进一步减小。，“福建号”只用了美国人1/5的时间就研制出了比美国“福特”级航母更先进，可靠性更高的电磁弹射技术，除了隐身舰载战斗机外，大型舰载隐身无人攻击机，固定翼预警机都在“福建号”航母上投入应用，固定翼舰载战斗机可由26架增加为40架以上，使得“福建号”航母的综合作战能力超过“辽宁"舰和“山东”舰的总和，预计2023年左右完成海试交付海军。并在2025年前全面形成战斗力。
五：结语