亲爱的朋友们，很多人可能对三种青虾的美味特色做法详解和冷冻的青虾仁怎么做好吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于三种青虾的美味特色做法详解和冷冻的青虾仁怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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三种青虾的美味特色做法详解
青虾是非常鲜美的一种食材，不仅口感好，而且营养也非常丰富，特别是蛋白质含量非常高，对于补充人体所需非常有益，青虾的做法也有很多，接下来将为大家讲解三种关于青虾的美味特色做法，希望能给各位朋友们提供一些有效的参考和帮助。
做法一：油焖大虾
材料：准备适量的虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。
做法：
1、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可；锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。
2、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味；然后将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1～2分钟即可。
特点：油焖大虾味道鲜美，不仅口感好，而且营养丰富，对于改善肠胃，滋补调理十分有益。
做法二：香草盐焗虾
材料：准备十二只鲜虾、两斤海盐、三十克鲜百里香。
做法：
1、鲜虾洗干净后，用厨房纸吸干表面的水份。海盐与新鲜百里香放入铸铁锅内用小火炒热。
2、炒热后，将虾一个个均匀的摆放在海盐表面，再盖上锅盖，小火焗5份钟左右。直到听见锅内有噼噼啪啪的响声时，即可关火出锅。
特点：香草盐焗虾口感香嫩，营养全面，对于滋补身体很有帮助。
做法三：滑蛋虾仁
材料：准备二十个虾仁，鸡蛋3个，植物油2勺，盐1/2勺，料酒1勺，鸡精1/2勺，小葱2根。
做法：
1、鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎。热锅小火下少许植物油，5成热后放入虾仁。
2、虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中，热锅下油（比上一步多一些），冒烟后，倒入带有虾仁的鸡蛋液。鸡蛋凝固成形后，快速翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀，关火，出锅。
功效：滑蛋虾仁吃起来清香可口，对于促进肠胃健康非常有帮助。
上文所介绍的几种青虾的做法大家可以试一试，不仅做法简单，而且味道鲜美，对于胃口不好的人来说，吃这几道菜可以使自己的食欲得到提升，也可以为一体内补充充足的营养元素。但是青虾制作前一定要保证青虾的新鲜，这一点是不可以忽视的，希望本文能对大家有用。
冷冻的青虾仁怎么做好吃
巨好吃的西芹炒虾仁，减肥减脂必学菜谱，狂瘦脂必学菜谱，狂瘦！
分享给大家这道菜，西芹白果炒虾仁，它是用虾仁西芹和白果搭配一起烹制而成的，加了少许胡萝ト增色，做法简便快速，只要把西芹，白果和胡萝焯烫之后再和虾仁相融即可了，用调羹挖着吃，虾仁的鲜嫩和芹菜的脆嫩加上白果绵软香甜的味道，多层次的口感让人甚是满足～
用料
西芹300克
虾仁200克
胡萝卜80克
油两汤勺
盐适量
淀粉一汤勺
黄酒一汤勺
香油一汤勺
㊙️巨好吃的西芹炒虾仁，减肥减脂必学菜谱，狂瘦脂必学菜谱，狂瘦！的做法
先把虾仁解冻后再用抓捏的清洗方法把虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，备好西芹，胡萝和白果。
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把西芹切成斜片后洗净控水，胡萝ト去皮后切成斜片，虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
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我们先要把西芹，胡萝ト和白果焯水，锅内水开后把这三样食材一起倒入，加入1茶匙盐，焯水后捞起用冷水冲后沥干水分。
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炒锅加热后倒入油，油温7成热把上浆的虾仁捞起后入锅，翻炒均匀至虾仁变色。
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再把焯水过的西芹，白果和胡萝ト片倒入翻炒均匀至出菜香味了再加入盐翻炒片刻。
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最后滴入少许香油增，翻炒均匀后熄火出锅，盛入盘中即可享用。
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成品。
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小贴士
虾仁是一定要上浆腌制，这样就能很好的去腥和锁住虾肉的水分不流失，使得口感鲜嫩味美。
焯水的时候要加入盐，能保持菜的色泽不泛黄和减少营养的流失。
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